RECETTES A-Z

A

B

Bouquet de tOmates-cerises
Bouchée tatin pOmme-bOudin
Bruschetta aux deux basilics
Bruschetta printanières
Baked pOtatOes et sauce aux herbes
Biscuits de Noël
Burrata et tomates
Banana bread
Brioches en pot de fleurs I
Brioches en pot de fleurs II
BiscOtti amandes-caneberges-pistaches
Biscuit rOulé au lemOncurd
Bûche au chOcOlat tOnka-Orange
Boulettes de viande et sauce tomate
Bretzels
Bretz’tresse

C

Crème de betteraves et quenelles à l’ail des Ours
Carré d’agneau en croûte d’ail des ours
Curd de frambOises-raisinets
Confiture aux figues et raisins chasselas du Vully
Confiture aux pruneaux-Oranges-canelle
Courges spaguetti en salade
Courges sautées ail et persil
Compote de rhubarbe adOucie par une crème de mascarpOne
Crème aux frambOises et au mascarpOne
Cake aux amaretti
Cake marbré choc-orange
Cake épicé courge et pomme
Cake tyrOlien
Cake au citrOn et babeurre
Cake à la rhubarbe et nOisettes
Cake aux carOttes
Cake fleur aux noisettes
Cake à la banane
Crème aux frambOises et au mascarpOne
Carrés aux frambOises
Curd aux frambOises
Clafouti aux mûres
Couronne des rois
Crème de betteraves et quenelles à l’ail des Ours
Cuchaule, pain de benichOn
Cookies butterscOtch  cOOkies
Coeurs tendrement citrOnnés
Cuisses de dames
Coquilles St-Jacques aux lentilles Beluga
Compote de rhubarbe adOucie par une crème de mascarpOne
Courgettes aigres-douces au curry (conserves)

D

  Damier de boules aux deux farines

E

Endives au jambon gratinées

F

Foie gras poêlé sur rösti aux deux pommes et son poivre fleuri 
Filet mignOn farci et sauce à l’ail des Ours
Flan au caramel
Foie de veau aux frambOises
Filet de lapin en rObe de sauge et jambOn cru
Filet mignOn farci et sauce à l’ail des Ours
Filet de sandre, choucroute à la crème et chanterelles

G

Gigot d’agneau
Gelée de coings
Gratin de pâtes, petits pois et champignon
Gâteau fOndant aux pOires
Gâteau aux abricOts
Gâteau moelleux aux abricots
Gâteau aux baies – Berry bundt cake
Gâteau de Pâques
Gâteau aux frOmages

H

I

J

K

L

Lemon glazed persimmOn bars Barres au kaki

M

Marmelade d’abricOts
Muffins mint chips dOuble chOcOlate muffins
Muffins lemOn pOppy seed muffins
Muffins aux bananes
Muffins chOco-cOurge
Moelleux chOcO-nOisettes
Mousse au chOcOla blanc
Miroirs Petits biscuits à la confiture
Milanais
Morilles farcies au saumon

N

Nouilles nOires et sauce blanche à l’ail des Ours
Nouilles aux crevettes et saumOn

O

Oeufs de Pâques : colorants naturels

P

Pâtes de coings
PestO à l’ail des Ours
Panna cotta mocca
Panna cOtta au cOulis d’abricOts et fleurs de lavande
Panna cOtta à la crema di limOncellO
Panna cotta à la betterave
PavlOva aux fleurs de kiwi
Papet vaudOis  (poireaux, patates)
Poivrons à la Calabrese
Petits pains du 1er aOût
Pain aux fruits secs
Pull apart bread Ou pain à effeuiller
PestO à l’ail des Ours
Pesto de ciboulette
Purée de pOmmes.de terre bleues et crevettes
Poulet aux légumes d’été
Polpette di carne

Q

R

Ravioli chinOis aux OignOns nOuveaux
Ravioles chinOis

S

Scones courges-épices
Soupe de cOurge Butternut au curry
Soupe de fruits exotiques
Soupe de racines persil
Spätzle à l’ail des ours
Spätzli natures Ou à l’ail des Ours
Speck im Teig – Lard en pâte
Strudel aux pOmmes
Salade de haricOts,
Salade spaguetti
Salade Caprese
Salade melon-mozzarella-prosciutto
Salade tiède aux deux choux

T

Tarte à la cOurge – pumpkin pie
Tarte aux pêches / peach pie
Tarte  aux tOmates et cOurgettes
Tarte tatin aux cOings
Tarte aux figues en pâte sablée aux nOix
Tarte à la rhubarbe
Tarte au vint cuit
Tarte aux pêches
Tarte au fromage
Tarte vuilleraine  à la rhubarbe
Tarte aux brOcOli
Tarte aux tomates et courgettes
Tarte aux asperges, tomates et jambon cru
Tarte à la courge – pumpkin pie
Tartelettes mûres-pistaches
Tiramisu aux abricots (sans oeufs)
Trifle autOmnale aux figues
Tresse du dimanche

U

V

Velouté de racines persil

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