Petite tarte à la rhubarbe du Vully La recette sera bientôt en ligne. Mais en attendant vous trouverez d'autres recettes avec de la rhubarbe sur le blog en faisant une recherche ou en cliquant sur les liens dans la colonne de droite. ver©
Renaissance
Ver©
Voici quelques propositions de recettes pour vous aider à planifier votre repas pascal. Je me suis amusée à remonter le temps sur mon blog afin de dénicher des recettes de saison adaptées à cet événement. Il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez végétariens ou non, vous trouverez certainement l'inspiration parmi les... Lire la suite →
Des petites et grandes mains ont précédé le printemps pour apporter un peu de couleur à la grisaille de cette fin d'hiver. Décorer les fontaines pour célébrer Pâques est une tradition remise au goût du jour à l'initiative de Rita membre de Vully Tourisme. L'idée est excellente et rencontre un succès grandissant chaque... Lire la suite →
" Le lapin et le printemps ne sont pas loin " Les fontaines du Vully décorées pour Pâques
Une fois n'est pas coutume, pour notre traditionnel brunch du dimanche, je me suis dit qu'il serait intéressant d'ajouter une autre sorte de pain à notre traditionnelle tresse au beurre et autres bretzels. J'ai remarqué des petits pains au lard chez le boulanger cette semaine. Ils étaient aussi beaux que bons. Me voilà... Lire la suite →
Ce dimanche à midi... Lui: y'a pas de dessert ? Moi: euh, non Lui: ohh, dommage ! Moi: bon, dis-moi ce qui te ferait plaisir. Lui: un gâteau, clair et foncé comme faisait ma mère, tu sais ... Moi: un cake marbré, alors. Lui: oui, mais en forme de kouglof. Moi: tadaaa et... Lire la suite →
velouté de racines persil Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d'hiver préférée: le velouté de racines persil. Mais, qu'est ce que la racine persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d'Angleterre ou d'Allemagne, ce légume racine ressemble beaucoup au panais. Il fait partie de la même famille mais n'a pas... Lire la suite →
Comme de coutume, voici la carte de voeux que j'ai réalisée cette année. Un peu dans l'urgence comme d'habitude. J'avais dans l'idée un tout autre thème. Mais pour cela, il fallait de la pluie, des illuminations et qu'il fasse nuit ... une histoire de bokeh qui m'a pris la tête une bonne partie du mois... Lire la suite →
Le vignoble du Vully fribourgeois face au lac de Morat
Voici enfin les dernières images de notre week-end au Tessin (Suisse) cet été. C'est une idée d'excursion encore de saison. Le Tessin jouit d'un climat très doux de type méditerranéen. C'est encore un peu l'été la-bas et surtout, il y a moins de touristes. Pour commencer, nous avons pris le funiculaire de Locarno à... Lire la suite →
Après avoir dîné dans le plus élégant grotto du Tessin, nous avons repris la route en direction de Brissago pour prendre nos chambres à l'hôtel Villa Ceasar. Notre chambre ainsi que la salle d'eau étaient très spacieuses. Attenant à la chambre, un petit salon ainsi qu'un grand balcon avec 2 chaises longues et vue sur la piscine... Lire la suite →
Dernièrement, nous avons passé un agréable week-end au Tessin dans la région de Locarno. Le Tessin, c'est un peu la Riviera de la Suisse. Le climat y est très agréable. Dans la région des lacs, la température moyenne annuelle est de 12°C et le thermomètre descend rarement au-dessous de 0°C. L'ensoleillement y est beaucoup plus élevé... Lire la suite →
A l'occasion du 125e anniversaire de GastroVaud, le 24 janvier 2017 a été déclaré journée du papet vaudois. Ce sera le premier d'un des neuf évènements organisés afin de célébrer ce jubilé. Si vous vivez dans le canton de Vaud, vous aurez l'occasion de déguster gratuitement ce plat du terroir dans un des nombreux... Lire la suite →
tajine de veau aux petits pois et à l'ail Voici une recette qui devrait plaire à mon ami Lucky qui prépare régulièrement de bons petits plats pour sa femme. Depuis qu'il est à la retraite, il s'est mis à la cuisine et il semble qu'il se débrouille plutôt bien. . Blanc manteau . A l'heure... Lire la suite →
2016 Il avait beaucoup neigé ce jour-là. Une ambiance hivernale propice aux Fêtes. Comme on en voudrait chaque année à pareille époque. C'est l'entrée de notre maison. Grâce à la blancheur de la neige, le rouge et le vert forment un joli contraste de couleurs typiques de Noël. Tout est réuni pour obtenir une... Lire la suite →
Panna cotta mocca Cela fait 8 mois que je n'ai rien publié... Ne me demandez pas pourquoi. Je ne suis même pas sûre d'avoir une réponse à donner. Et puis, ce n'est pas vraiment important, j'imagine. Celles et ceux qui arrivent ici sont plutôt intéressés par la recette et non pas par mes états d'âme.... Lire la suite →
Endives au jambon Les endives ce n'est pas tellement mon truc. Qu'elles soient crues ou cuites, leur amertume me dérange. Donc, je m'en passerais volontiers. Mais voilà, l'homme de la maison, lui il aime. Alors, comme je suis une bonne fille, je me résigne et je l'accompagne quand il a décidé qu'aujourd'hui on mangerait... Lire la suite →
