Comme je l'expliquais dans un précédent post, j'écris des articles pour le blog "La clé des champs", mandatée par Swissmilk, l'association des producteurs de lait suisses. J'aime bien ce petit job. C'est très enrichissant. Je rencontre plein de gens vraiment intéressants et j'apprends beaucoup. Si vous me suivez, vous avez peut-être déjà lu mon... Lire la suite →
Un jour de brocante à Fribourg
Muffins aux baies de mai Cette petite baie, perdue au milieu des feuilles, c'est une baie de mai. Un fruit peu connu, car on n'en trouve pas dans le commerce. Certainement pour des raisons économiques car le rendement de la plante est plutôt faible. En revanche, dans le jardin de votre grand-mère, il pourrait bien... Lire la suite →
Les gousses de vanilles sont devenues un luxe 😦
Fleurs des prés
Après vous avoir fait saliver avec une belle photo de tarte à la rhubarbe, voici enfin la recette. Habituellement, par chez nous, le "gâteau à la rhubarbe", comme on dit, est fait avec de la pâte brisée non sucrée, éventuellement un peu de noisettes moulues parsemées sur le fond de la pâte et des... Lire la suite →
C'est joli "La clé des champs". Ça sent bon le printemps, l'herbe verte et les petites fleurs. La clé des champs, c'est aussi le nom du tout nouveau et tout beau blog de Swissmilk, le site des producteurs suisses de lait. Cinq heureux blogueurs romands* ont été choisi pour alimenter les pages de ce... Lire la suite →
Salade fraîcheur Le printemps a enfin pris ses marques. La nature revit et se pare d'un vert éclatant assortis de milles fleurs. C'est le moment de profiter de ces jeunes plantes sauvages et encore bien tendres. Je suis donc partie en forêt cueillir de l'ail des ours et des dents de lion. Je vais... Lire la suite →
Petite tarte à la rhubarbe du Vully La recette sera bientôt en ligne. Mais en attendant vous trouverez d'autres recettes avec de la rhubarbe sur le blog en faisant une recherche ou en cliquant sur les liens dans la colonne de droite. ver©
Renaissance
Ver©
Voici quelques propositions de recettes pour vous aider à planifier votre repas pascal. Je me suis amusée à remonter le temps sur mon blog afin de dénicher des recettes de saison adaptées à cet événement. Il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez végétariens ou non, vous trouverez certainement l'inspiration parmi les... Lire la suite →
Des petites et grandes mains ont précédé le printemps pour apporter un peu de couleur à la grisaille de cette fin d'hiver. Décorer les fontaines pour célébrer Pâques est une tradition remise au goût du jour à l'initiative de Rita membre de Vully Tourisme. L'idée est excellente et rencontre un succès grandissant chaque... Lire la suite →
" Le lapin et le printemps ne sont pas loin " Les fontaines du Vully décorées pour Pâques
Une fois n'est pas coutume, pour notre traditionnel brunch du dimanche, je me suis dit qu'il serait intéressant d'ajouter une autre sorte de pain à notre traditionnelle tresse au beurre et autres bretzels. J'ai remarqué des petits pains au lard chez le boulanger cette semaine. Ils étaient aussi beaux que bons. Me voilà... Lire la suite →
Ce dimanche à midi... Lui: y'a pas de dessert ? Moi: euh, non Lui: ohh, dommage ! Moi: bon, dis-moi ce qui te ferait plaisir. Lui: un gâteau, clair et foncé comme faisait ma mère, tu sais ... Moi: un cake marbré, alors. Lui: oui, mais en forme de kouglof. Moi: tadaaa et... Lire la suite →
velouté de racines persil Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d'hiver préférée: le velouté de racines persil. Mais, qu'est ce que la racine persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d'Angleterre ou d'Allemagne, ce légume racine ressemble beaucoup au panais. Il fait partie de la même famille mais n'a pas... Lire la suite →
Comme de coutume, voici la carte de voeux que j'ai réalisée cette année. Un peu dans l'urgence comme d'habitude. J'avais dans l'idée un tout autre thème. Mais pour cela, il fallait de la pluie, des illuminations et qu'il fasse nuit ... une histoire de bokeh qui m'a pris la tête une bonne partie du mois... Lire la suite →
Le vignoble du Vully fribourgeois face au lac de Morat
Voici enfin les dernières images de notre week-end au Tessin (Suisse) cet été. C'est une idée d'excursion encore de saison. Le Tessin jouit d'un climat très doux de type méditerranéen. C'est encore un peu l'été la-bas et surtout, il y a moins de touristes. Pour commencer, nous avons pris le funiculaire de Locarno à... Lire la suite →
