par Vero | 3, 02, 23 | recettes, recettes de famille, Saint-Valentin, sucré
Je ne suis pas très « fan » de la Saint-Valentin, mais j’avais envie de faire plaisir à l’homme qui aime beaucoup ces petits biscuits. Ce qui est bien avec cette recette, c’est qu’on peut varier la forme et la farce au gré des envies tout au...
par Vero | 11, 09, 22 | conserves, Fait maison, recettes, sucré
Si vous aimez le vinaigre de framboise, alors faites-le ! C’est très facile de faire un vinaigre aromatisé chez soi dans sa cuisine. La recette est simple et rapide à réaliser. Vous verrez à quel point c’est meilleur que le vinaigre acheté en grande...
par Vero | 8, 04, 22 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 12, 03, 22 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 4, 02, 22 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 8, 10, 21 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 20, 07, 21 | recettes, recettes de famille, salé
Bien que l’été touche gentiment à sa fin, paradoxalement, c’est maintenant que mon petit potager m’offre ses plus beaux légumes. Haricots, tomates, courgettes, aubergines et oignons. Tous sont enfin prêts à être récolter en belle quantité. Pour ce...
par Vero | 20, 10, 13 | cake attitude, recettes, recettes de famille, sucré
Celà arrive de temps en temps, au hasard d’une lecture ou d’une invitation, on tombe sur une recette qui nous bluffe totalement et dont on ne peut plus se passer Et puis, au fil du temps, on la peaufine, on y ajoute son « grain de sel » et elle devient...
par Vero | 29, 02, 08 | Cuisine suisse, recettes, recettes de famille, salé, sucré
Comme dans beaucoup de familles helvétiques, tic, tac, tic, la tresse chez nous, c’est presque tous les dimanches matin ! Avec du beurre, c’est meilleur Mais, elle ne vient pas de la boulangerie du coin car je n’aime pas les tresses de boulanger. Je...
par Vero | 13, 08, 07 | recettes, recettes de famille, salé
S’il est une recette qui revient chaque été accompagner nos grillades, c’est bien celle des aubergines marinées. Je ne saurais dire depuis combien d’années. Une chose est sûre, cette recette fait désormais partie du « livre de cuisine »...
par Vero | 27, 03, 23 | Pâques, recettes, salé
Colorants naturels vs colorants chimiques Renoncer à teindre les oeufs de Pâques avec des colorants chimiques, c’est faire un geste pour l’environnement et pour notre santé. Utiliser des ingrédients naturels qui souvent se trouvent déjà dans nos placards,...
par Vero | 5, 03, 23 | ail des ours, recettes, recettes de famille, salé
Quand et où trouver de l’ail des ours ? C’est entre mars et avril que la saison de l’ail des ours bat son plein. Vous en trouverez en bordure de forêt située au nord. La forêt dans laquelle j’ai l’habitude d’aller...
par Vero | 27, 01, 23 | carnaval, recettes, recettes de famille, sucré
Les arômes de cette pâtisserie me ramènent à mon enfance. Ma mère nous en faisait souvent. Et pas seulement en période de carnaval, mais tout au long de l’hiver à chaque fois qu’elle changeait l’huile de la friteuse. Cuisses de...
par Vero | 22, 01, 23 | Cuisine suisse, recettes, recettes de famille, salé
Le 24 janvier, c’est la « journée du papet vaudois ». Si vous vivez dans le canton de Vaud où si vous vous y rendez ce jour-là, vous aurez l’occasion de déguster gratuitement ce plat du terroir dans un des nombreux stands installés dans 9 villes du canton...
par Vero | 15, 01, 23 | recettes, salé, tartes
L’année passée, j’ai planté du chou kale dans mon petit jardin. Pour un premier essai, je suis assez satisfaite du résultat. Il faut dire que c’est une plante plutôt facile à cultiver. Elle ne demande que peu d’entretien, pousse...
par Vero | 1, 01, 23 | Cuisine suisse, pains, recettes, recettes de famille, sucré
Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue du Messie recevant la visite et l’hommage des rois mages. Pour la plupart d’entre nous, c’est surtout l’occasion de déguster une...
par Vero | 24, 12, 22 | bla bla bla, Noël, recettes
Vous êtes nombreux à suivre mon blog depuis des années. J’aimerais vous remercier pour cela. Car sans vous, sans vos likes et sans vos commentaires cet endroit serait un peu triste et peut-être n’existerait pas. Delimoon, c’est avant tout un lieu d’échange et...
par Vero | 6, 12, 22 | diy, inspiration deco, Noël, recettes
Voici la couronne que j’ai réalisé pour décorer la porte d’entrée de notre maison. Elle est faite de petits biscuits type pains d’épices et de quelques branches de sapin ou de thuya pour la mienne. Mais rendons à César ce qui est à César. Je...
par Vero | 25, 11, 22 | biscuits, Noël, recettes, recettes de famille, sucré
Difficile d’imaginer Noël sans ces petits biscuits. Bien que j’en fasse chaque année, la recette n’a jamais été publié sur le blog. C’est maintenant chose faite. Glaçage: deux variantes C’est une recette classique, indémodable, celle...
par Vero | 20, 11, 22 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi », est une série qui vous propose des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi que très peu de post-traitement. Je joue avec la lumière, les...
par Vero | 13, 11, 22 | recettes, recettes de famille, salé, soupes
Voici ma recette de soupes d’hiver préférée: le velouté de racines-persil. C’est une soupe plutôt originale car elle contient de la cannelle. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre...
par Vero | 29, 10, 22 | biscuits, recettes, sucré
Les madeleines sont à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature: un classique indémodable. Une madeleine sans bosse n’en est pas une L’originalité de ce petit gâteau, c’est sa forme de coquillage et surtout sa bosse. Et pour obtenir une...
par Vero | 25, 09, 22 | alcool, conserves, Fait maison, recettes, sucré
Le coing, un fruit longtemps délaissé et qui gagne à sortir de l’ombre. Il a été élu fruit de l’année en 2017 ce qui devrait lui permettre de gagner en notoriété et en prospérité car c’est un fruit plutôt rare. Que faire avec des coings ? La...
par Vero | 6, 08, 22 | recettes, recettes de famille, recettes estivales, recettes italiennes, salades, salé
Nous avons découvert cette recette lors d’un séjour en Italie. Nous avions loué une toute petite maison dans un vieux village du nord de l’Italie. Nous avons souvent mangé sur la terrasse qui nous offrait une vue incroyable en direction du Lac Majeur....
par Vero | 20, 07, 22 | recettes, sucré, tartes
La tarte aux mûres, c’est le régal de fin d’été. Un parfum et un goût en bouche incomparables qui font de cette tarte la recette ultime de l’été avec ce fruit, un peu délaissé. Les mûres, petits fruits de fin d’été Les mûres sont souvent les...
par Vero | 27, 02, 22 | apero, recettes, recettes de famille, recettes italiennes, salé, viandes
Dernièrement, j’ai réalisé ce plateau froid pour un apéritif entre amis. Il est composé de produits italiens typiques qu’il est très facile de trouver soit en épicerie fine (c’est cher), mais le plus souvent aussi en grande surface. Ce genre de plat...
par Vero | 18, 02, 22 | Coup d'oeil du vendredi, phOtOs
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
