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Cuchaule: pain au safran

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En automne, dans le canton de Fribourg en Suisse, certaines régions célèbrent la Bénichon. Une fête populaire qui peut durer plusieurs jours et qui célèbre la fin des récoltes et la désalpe. Le point fort de cette traditionnelle fête est son fameux « menu de...
Mélisse citronnée: une infusion fraîcheur

Mélisse citronnée: une infusion fraîcheur

Thé froid pour été chaud En été, on ne refuse pas un bon thé froid ou une infusion pour se rafraîchir. Oubliez les préparations industrielles et faites le vous-même. C’est bien meilleur du point de vue nutritionnel et des bienfaits des plantes. Dans mon petit...
Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

    Le même gâteau de Pâque chaque année A Pâques, c’est l’occasion de se rencontrer en famille autour d’un bon repas. Le menu varie, mais jamais le dessert. Chaque année, je confectionne le même gâteau. Seule la décoration change. Il est...