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Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

    Le même gâteau de Pâque chaque année A Pâques, c’est l’occasion de se rencontrer en famille autour d’un bon repas. Le menu varie, mais jamais le dessert. Chaque année, je confectionne le même gâteau. Seule la décoration change. Il est...
Madeleines

Madeleines

Les madeleines sont à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature: un classique indémodable.   Une madeleine sans bosse n’en est pas une L’originalité de ce petit gâteau, c’est sa forme de coquillage et surtout sa bosse. Et pour obtenir une...