par Vero | 27, 03, 23 | Pâques, recettes, salé
Colorants naturels vs colorants chimiques Renoncer à teindre les oeufs de Pâques avec des colorants chimiques, c’est faire un geste pour l’environnement et pour notre santé. Utiliser des ingrédients naturels qui souvent se trouvent déjà dans nos placards,...
par Vero | 5, 03, 23 | Ail des ours, recettes, recettes de famille, salé
Quand et où trouver de l’ail des ours ? C’est entre mars et avril que la saison de l’ail des ours bat son plein. Vous en trouverez en bordure de forêt située au nord. La forêt dans laquelle j’ai l’habitude d’aller...
par Vero | 3, 02, 23 | Biscuits, recettes, recettes de famille, Saint-Valentin, sucré
Je ne suis pas très « fan » de la Saint-Valentin, mais j’avais envie de faire plaisir à l’homme qui aime beaucoup ces petits biscuits. Ce qui est bien avec cette recette, c’est qu’on peut varier la forme et la farce au gré des envies tout au...
par Vero | 22, 01, 23 | cuisine suisse, recettes, recettes de famille, salé, viandes
Le 24 janvier, c’est la « journée du papet vaudois ». Si vous vivez dans le canton de Vaud où si vous vous y rendez ce jour-là, vous aurez l’occasion de déguster gratuitement ce plat du terroir dans un des nombreux stands installés dans 9 villes du canton...
par Vero | 15, 01, 23 | recettes, salé, tartes
L’année passée, j’ai planté du chou kale dans mon petit jardin. Pour un premier essai, je suis assez satisfaite du résultat. Il faut dire que c’est une plante plutôt facile à cultiver. Elle ne demande que peu d’entretien, pousse...
par Vero | 1, 01, 23 | cuisine suisse, pains, recettes, recettes de famille, sucré
Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue du Messie recevant la visite et l’hommage des rois mages. Pour la plupart d’entre nous, c’est surtout l’occasion de déguster une...
par Vero | 24, 12, 22 | bla bla bla, Noël
Vous êtes nombreux à suivre mon blog depuis des années. J’aimerais vous remercier pour cela. Car sans vous, sans vos likes et sans vos commentaires cet endroit serait un peu triste et peut-être n’existerait pas. Delimoon, c’est avant tout un lieu d’échange et de...
par Vero | 6, 12, 22 | diy, inspiration deco, Noël
Voici la couronne que j’ai réalisé pour décorer la porte d’entrée de notre maison. Elle est faite de petits biscuits type pains d’épices et de quelques branches de sapin ou de thuya pour la mienne. Mais rendons à César ce qui est à César. Je...
par Vero | 25, 11, 22 | Biscuits, biscuits de Noël, Noël, recettes, recettes de famille, sucré
Difficile d’imaginer Noël sans ces petits biscuits. Bien que j’en fasse chaque année, la recette n’a jamais été publié sur le blog. C’est maintenant chose faite. Glaçage: deux variantes C’est une recette classique, indémodable, celle...
par Vero | 20, 11, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi », est une série qui vous propose des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi que très peu de post-traitement. Je joue avec la lumière, les...
par Vero | 13, 11, 22 | entrées, recettes, recettes de famille, salé, soupes
Voici ma recette de soupes d’hiver préférée: le velouté de racines-persil. C’est une soupe plutôt originale car elle contient de la cannelle. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre...
par Vero | 29, 10, 22 | gâteaux, recettes, sucré
Les madeleines sont à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature: un classique indémodable. Une madeleine sans bosse n’en est pas une L’originalité de ce petit gâteau, c’est sa forme de coquillage et surtout sa bosse. Et pour obtenir une...
par Vero | 25, 09, 22 | alcool, boissons, conserves, diy, fait maison, recettes, sucré
Le coing, un fruit longtemps délaissé et qui gagne à sortir de l’ombre. Il a été élu fruit de l’année en 2017 ce qui devrait lui permettre de gagner en notoriété et en prospérité car c’est un fruit plutôt rare. Que faire avec des coings ? La...
par Vero | 11, 09, 22 | baies, conserves, fait maison, framboises, petits fruits, recettes, sucré
Le vinaigre de framboises est un assaisonnement de choix qui peut être onéreux à l’achat. Je vous encourage à le faire vous même. C’est meilleur et moins cher. Avec seulement 3 ingrédients Des framboises: fraîches et mûres. Surtout ne pas les laver,...
par Vero | 20, 07, 22 | baies, mûres, recettes, sucré, tartes
La tarte aux mûres, c’est le régal de fin d’été. Un parfum et un goût en bouche incomparables qui font de cette tarte la recette ultime de l’été avec ce fruit, un peu délaissé. Les mûres, petits fruits de fin d’été Les mûres sont...
par Vero | 8, 04, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et...
par Vero | 12, 03, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 27, 02, 22 | apero, recettes, recettes de famille, recettes italiennes, salé, sans cuisson, viandes
Dernièrement, j’ai réalisé ce plateau froid pour un apéritif entre amis. Il est composé de produits italiens typiques qu’il est très facile de trouver soit en épicerie fine (c’est cher), mais le plus souvent aussi en grande surface. Ce genre...
par Vero | 18, 02, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 4, 02, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 16, 01, 22 | cuisine suisse, recettes, salé, soupes
La soupe de chalet est une spécialité du canton de Fribourg en Suisse. Elle est née du besoin des paysans de montagne de se nourrir dans un lieu reculé avec des produits simples à conserver. La base de cette soupe est composé de pommes de terre, d’oignons, d’épinards...
par Vero | 14, 01, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet de création de clichés d’un style précis. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi...
