par Vero | 3, 02, 23 | recettes, recettes de famille, Saint-Valentin, sucré
Je ne suis pas très « fan » de la Saint-Valentin, mais j’avais envie de faire plaisir à l’homme qui aime beaucoup ces petits biscuits. Ce qui est bien avec cette recette, c’est qu’on peut varier la forme et la farce au gré des envies tout au...
par Vero | 27, 01, 23 | carnaval, recettes, recettes de famille, sucré
Les arômes de cette pâtisserie me ramènent à mon enfance. Ma mère nous en faisait souvent. Et pas seulement en période de carnaval, mais tout au long de l’hiver à chaque fois qu’elle changeait l’huile de la friteuse. Cuisses de...
par Vero | 22, 01, 23 | Cuisine suisse, recettes, recettes de famille, salé
Le 24 janvier, c’est la « journée du papet vaudois ». Si vous vivez dans le canton de Vaud où si vous vous y rendez ce jour-là, vous aurez l’occasion de déguster gratuitement ce plat du terroir dans un des nombreux stands installés dans 9 villes du canton...
par Vero | 1, 01, 23 | Cuisine suisse, pains, recettes, recettes de famille, sucré
Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue du Messie recevant la visite et l’hommage des rois mages. Pour la plupart d’entre nous, c’est surtout l’occasion de déguster une...
par Vero | 25, 11, 22 | biscuits, Noël, recettes, recettes de famille, sucré
Difficile d’imaginer Noël sans ces petits biscuits. Bien que j’en fasse chaque année, la recette n’a jamais été publié sur le blog. C’est maintenant chose faite. Glaçage: deux variantes C’est une recette classique, indémodable, celle...
par Vero | 13, 11, 22 | recettes, recettes de famille, salé, soupes
Voici ma recette de soupes d’hiver préférée: le velouté de racines-persil. C’est une soupe plutôt originale car elle contient de la cannelle. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre...