Odeurs – Couleurs – Saveurs
recettes de famille
Gâteau de Pâques
Depuis des années, nous ne manquons pas d’organiser un repas de famille lors des fêtes pascales. Le menu varie souvent, au gré des envies de chacun.
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bruschetta printanières
bruschetta d’un soir de printemps Il est très rare que je cuisine le soir. Rarement motivée après une longue journée de travail. C’est donc souvent lui qui met « la main à la pâte ». Il n’a pas son pareil pour nous concocter un petit repas sur le pouce avec trois fois rien. Les bruschetta sont souvent de la partie, […]
Plusfilet mignOn farci et lardé, sauce à l’ail des ours
filet mignon farci et sauce à l’ail des ours Dimanche, 14 avril 2013. Premier beau jour de l’année, enfin ! Le thermomètre affichait 22°C à l’ombre. Alors, on a pas hésité. On a « amodé » le grill, comme on dit par ici. Au menu, un filet mignon farci aux tomates séchées et lardé, des carrelets (pommes […]
PlusgigOt d’agneau pOur un grand chef
gigOt d’agneau à l’ail et au romarin Il y a longtemps que je n’avais pas participé à un concours culinaire. Faute de temps, mais également d’intérêt, car souvent ces concours sont organisés par des marques qui s’offrent ainsi, gratuitement et sur le dos des bloggeurs, une plate-forme pour se faire de la publicité.
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le lapin Ou plutôt la pOule est déjà passée …
Quel bonheur de vivre à la campagne. Une campagne où il existe encore des petits agriculteurs qui élèvent des poules en plein air, sainement et avec respect. Aujourd’hui, j’ai reçu, cadeau, une vingtaine d’œufs de l’Albert. Doyen, si je ne me trompe pas, du petit hameau de Joressens. Cadeau sans prix, quand on sait comment […]
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