par Vero | 1, 08, 23 | baies, Cuisine suisse, petits fruits, recettes, recettes estivales, sucré, tartes
Groseilles ou raisinets D’abord, il faut savoir qu’ici en Suisse, on dit raisinets pour ces petites baies qui peuvent être soit rouges, blanches ou roses. En France, on dit groseilles. Voilà. Une tarte d’été douce et acidulée La tarte aux raisinets...
par Vero | 11, 06, 23 | baies, petits fruits, recettes, recettes estivales, sucré
Les baies et petits fruits rouges de l’été, qui n’aime pas ? Fraises, cerises, framboises, myrtilles, cassis, groseilles, mûres, ces fruits au goût si délicat ont tout pour plaire: peu caloriques, riches en eau et en diverses vitamines. Les petits...
par Vero | 11, 09, 22 | baies, conserves, Fait maison, framboises, petits fruits, recettes, sucré
Si vous aimez le vinaigre de framboise, alors faites-le ! C’est très facile de faire un vinaigre aromatisé chez soi dans sa cuisine. La recette est simple et rapide à réaliser. Vous verrez à quel point c’est meilleur que le vinaigre acheté en grande...
par Vero | 20, 07, 22 | baies, mûres, recettes, sucré, tartes
La tarte aux mûres, c’est le régal de fin d’été. Un parfum et un goût en bouche incomparables qui font de cette tarte la recette ultime de l’été avec ce fruit, un peu délaissé. Les mûres, petits fruits de fin d’été Les mûres sont souvent les...
par Vero | 20, 06, 21 | baies, fraises, petits fruits, recettes, recettes estivales, sucré
Le fraisier est un gâteau divin mais qui se mérite car il faut avoir du temps. Loin de moi l’idée de vous faire peur et renoncer. Car quand vous l’aurez en bouche, vous ne regretterez absolument pas le temps passé à la confection de ce gâteau. De quoi est...
par Vero | 24, 08, 20 | baies, confiture, conserves, Fait maison, petits fruits, recettes
Il me restait encore des mûres de l’année passée dans mon congélateur. Elles prennent de la place et comme celles de cette année sont déjà plus que … mures, j’ai décidé d’en faire de la gelée. Gelée ou confiture de mûres ? Il est bien sûr aussi...
