Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue...
pains
Cuchaule: pain au safran
En automne, dans le canton de Fribourg en Suisse, certaines régions célèbrent la Bénichon. Une...
Buns – pains burger
La recette du pulled pork burger récemment publiée, ne serait pas complète si je ne...
Brioche des rois … comme en Suisse
Epiphanie Le 6 janvier, c'est le jour de l'Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la...
Lussekatter: brioches suédoises au safran
Les Lussekatter sont des petits pains briochés au safran. Ils sont associés à la fête de la...
petits pains au lait et aux raisins
L'hiver et ses frimas me donne envie de boulanger et d'essayer de nouvelles recettes pour...
Pâques: un nid en pâte à tresse
Chaque année, on les retrouve sur notre table pascale. C'est devenu la tradition. J'aime beaucoup...
Gâteau des rois étoilé
On le nomme gâteau des rois, galette des rois, couronne des rois et j'en oublie certainement.Les...
Grittibänz, Manele, Bonhomme de la Saint-Nicolas, etc
En Suisse, comme dans la plupart des pays européens, on fête la Saint-Nicolas le 6 décembre de...
Petits pains « citrouille »
Ces petits pains en forme de courge auront beaucoup de succès sur la table de votre...
Petits pains du 1er Août
En Suisse, le 1er août, c'est le jour de la Fête nationale suisse Comme c'est un...
Brioches au beurre
Après la tresse au beurre et les bretzels, - que je ne laisse pas pour autant de côté - mon...
Brunch à la ferme. Petits pains du 1er août
Le 1er août, c'est le jour de la Fête nationale suisse. Et c'est tout bientôt. Savez-vous déjà ce...
La Bretz’Tresse
J'aime bien travailler la pâte levée. C'est souple, c'est tendre, c'est doux. A chaque fin de...
Scones à la courge et aux épices
Je reviens d'un séjour de trois semaines aux Etats-Unis. J'ai plein d'étoiles dans les yeux....
Petits pains aux lardons
Petits pains aux lardons Une fois n'est pas coutume, pour notre traditionnel brunch...