par Vero | 20, 11, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi », est une série qui vous propose des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi que très peu de post-traitement. Je joue avec la lumière, les...
par Vero | 13, 11, 22 | entrées, recettes, recettes de famille, salé, soupes
Voici ma recette de soupes d’hiver préférée: le velouté de racines-persil. C’est une soupe plutôt originale car elle contient de la cannelle. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre...
par Vero | 29, 10, 22 | gâteaux, recettes, sucré
Les madeleines sont à la pâtisserie ce que Proust est à la littérature: un classique indémodable. Une madeleine sans bosse n’en est pas une L’originalité de ce petit gâteau, c’est sa forme de coquillage et surtout sa bosse. Et pour obtenir une...
par Vero | 25, 09, 22 | alcool, boissons, conserves, diy, fait maison, recettes, sucré
Le coing, un fruit longtemps délaissé et qui gagne à sortir de l’ombre. Il a été élu fruit de l’année en 2017 ce qui devrait lui permettre de gagner en notoriété et en prospérité car c’est un fruit plutôt rare. Que faire avec des coings ? La...
par Vero | 11, 09, 22 | baies, conserves, fait maison, framboises, petits fruits, recettes, sucré
Le vinaigre de framboises est un assaisonnement de choix qui peut être onéreux à l’achat. Je vous encourage à le faire vous même. C’est meilleur et moins cher. Avec seulement 3 ingrédients Des framboises: fraîches et mûres. Surtout ne pas les laver,...
par Vero | 20, 07, 22 | baies, mûres, recettes, sucré, tartes
La tarte aux mûres, c’est le régal de fin d’été. Un parfum et un goût en bouche incomparables qui font de cette tarte la recette ultime de l’été avec ce fruit, un peu délaissé. Les mûres, petits fruits de fin d’été Les mûres sont...
par Vero | 8, 04, 22 | backlightphoto, photos
Le coup d’oeil est un recueil de photos prisent dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi que très peu...
par Vero | 12, 03, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 27, 02, 22 | apero, recettes, recettes de famille, recettes italiennes, salé, sans cuisson, viandes
Dernièrement, j’ai réalisé ce plateau froid pour un apéritif entre amis. Il est composé de produits italiens typiques qu’il est très facile de trouver soit en épicerie fine (c’est cher), mais le plus souvent aussi en grande surface. Ce genre...
par Vero | 18, 02, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 4, 02, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 16, 01, 22 | cuisine suisse, recettes, salé, soupes
La soupe de chalet est une spécialité du canton de Fribourg en Suisse. Elle est née du besoin des paysans de montagne de se nourrir dans un lieu reculé avec des produits simples à conserver. La base de cette soupe est composé de pommes de terre, d’oignons, d’épinards...
par Vero | 14, 01, 22 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet de création de clichés d’un style précis. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi...
par Vero | 31, 12, 21 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet de création de clichés d’un style précis. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi...
par Vero | 25, 12, 21 | photos
L’année qui s’achève tout comme la précédente déjà mettent à l’épreuve chacun de nous et l’humanité en général.Malheureusement, L’année qui s’annonce porte déjà en elle les séquelles d’un mal qu’on ne maîtrise encore...
par Vero | 24, 12, 21 | gâteaux, Noël, recettes, roulades, sucré
Notre bûche de Noël Voici la bûche que je servirai à notre repas de Noël. Je l’ai testée ce dimanche et je dois dire que je suis assez fière de moi sur ce coup là. Elle est réussie et elle est délicieuse. Un ou deux petits détails à corriger pour...
par Vero | 10, 12, 21 | Noël, pains, recettes, sucré
Les Lussekatter sont des petits pains briochés au safran. Ils sont associés à la fête de la « Sainte-Lucie » célébrée le 13 décembre plus particulièrement en Suède mais aussi dans d’autres pays du nord de l’Europe. L’histoire des Lussekatter A...
par Vero | 4, 12, 21 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 28, 11, 21 | pains, recettes, sucré
L’hiver et ses frimas me donne envie de boulanger et d’essayer de nouvelles recettes pour notre traditionnel brunch du dimanche qui le plus souvent se compose d’une tresse au beurre, de bretzels et parfois de cuchaules. Petits pains au lait...
par Vero | 14, 11, 21 | Biscuits, recettes, recettes italiennes, sucré
A la recherche d’un biscuit italien à servir avec le café à mes invités, je suis tombée sur cette recette d’amaretti au chocolat du site « Un déjeuner de soleil »qui est une vraie bible si vous rechercher de vraies recettes italiennes....
par Vero | 12, 11, 21 | backlightphoto, photos
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant...
par Vero | 31, 10, 21 | courge, recettes, sucré, tartes
Photos et recettes de Véronique Petter L’automne c’est la saison de la tarte à la courge. Un dessert que j’adore mais que je suis seule à manger à la maison. L’homme n’est pas très courge … alors, je n’en fais pas souvent....
