par Vero | 18, 09, 20 | cuisine suisse, recettes, recettes de famille, sucré, tartes
Le Jeune Fédéral La tarte du moment, c’est indéniablement la tarte aux pruneaux, symbole du Jeûne Fédéral. Le Jeûne Fédéral est une fête religieuse suisse célébrée chaque année le 3e dimanche du mois de septembre dans les cantons de Vaud, Neuchâtel et...
par Vero | 12, 09, 20 | backlightphoto
Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose – chaque semaine en principe -une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises en « backlight » le plus...
par Vero | 4, 09, 20 | coup d'oeil du vendredi
Le coup d’oeil du vendredi vous propose, chaque semaine en principe, un cliché pris dans le cadre d’un projet photo sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées ayant nécessité très peu de...
par Vero | 28, 08, 20 | backlightphoto
Comme annoncé la semaine passée, le coup d’oeil du vendredi vous propose, chaque semaine en principe, un cliché pris dans le cadre d’un projet photo sur lequel je « travaille » ces derniers temps. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées ayant...
par Vero | 24, 08, 20 | baies, confiture, conserves, fait maison, petits fruits, recettes
Il me restait encore des mûres de l’année passée dans mon congélateur. Elles prennent de la place et comme celles de cette année sont déjà plus que … mures, j’ai décidé d’en faire de la gelée. Gelée ou confiture de mûres ? Il est bien sûr aussi...
par Vero | 21, 08, 20 | backlightphoto
Le « coup d’oeil du vendredi » sera désormais consacré, en grande partie, à un travail photographique qui me tenait à coeur depuis longtemps. J’aime les images claires et épurées et j’aime photographier la nourriture, les fleurs, la vaisselle et les...
par Vero | 16, 08, 20 | poisson et crustacés, recettes, salé
Poisson chaud et sauce froide Voici une recette de poisson, du filet de cabillaud, accompagné d’une vinaigrette de légumes (vierge de légumes) vraiment super facile à réaliser. Cette recette est très largement inspirée de celle que Cyril Lignac a...
par Vero | 31, 07, 20 | cuisine suisse, pains, recettes, sucré
En Suisse, le 1er août, c’est le jour de la Fête nationale suisse Comme c’est un jour férié, il est de tradition de « bruncher » en famille ou entre amis ce jour-là. Le brunch à la ferme, c’est sympa ! On le fait à la maison le plus...
par Vero | 24, 07, 20 | desserts, recettes, sucré
La panna cotta n’a pas de saison La panna cotta est un dessert qui peut être servi toutes l’année. Au fil des saisons, on adaptera l’accompagnement. Elle peut être servie nature, avec des fruits frais, avec un coulis de fruits ou encore avec une...
par Vero | 29, 06, 20 | cerises, desserts, petits fruits, recettes, recettes de famille, sucré
Le clafoutis, un parfum d’enfance Ce dessert fait partie de mes souvenirs d’enfance. Tout comme la tarte aux cerises. Ma mère en faisait souvent sitôt la saison des cerises commencée. J’adorais ça. Je me souviens même du plat dans lequel elle...
par Vero | 6, 06, 20 | fraises, framboises, gâteaux, recettes, sucré
Impossible de passer à côté de ces jolis gâteaux à étages au style champêtre qui font fureur un peu partout. A l’inverse des fameux « wedding cakes » à l’américaine, très riches en pâtes à sucre, cream cheese et autres décorations sophistiquées, les naked...
par Vero | 23, 05, 20 | pains, recettes, Saint-Valentin, sucré
Après la tresse au beurre et les bretzels, – que je ne laisse pas pour autant de côté – mon nouveau dada, c’est la brioche au beurre. Ce que j’aime dans ces brioches, c’est justement le bon goût du beurre qui s’invite en bouche dès...
par Vero | 1, 05, 20 | clyde, coup d'oeil du vendredi, photos
Clyde Expression de chat très très heureux ! 😉
par Vero | 30, 04, 20 | baies, cake attitude, myrtilles, petits fruits, recettes, sucré
Le cake du moment à la maison, c’est ce joli petit cake frais et fruité. J’en ai déjà fait 3 ou 4 fois au moins. La raison ? D’abord, parce qu’il est très bon mais aussi parce que j’ai remarqué que j’avais encore BEAUCOUP de...
par Vero | 24, 04, 20 | coup d'oeil du vendredi
Je viens de retrouver cette photo prise il y a 3 semaines lors de mon séjour à l’hôpital.Je contemple le vide laissé par le départ de ma gentille voisine de chambre pour les soins intensifs.A ce moment-là, je me suis dit que peut-être ce sera bientôt mon...
par Vero | 16, 04, 20 | recettes, sucré
Pour occuper vos plus jeunes enfants confinés à la maison, voici une recette de sucettes glacées super simple et rapide à réaliser. Un goûter équilibré avec des fruits La seule chose que vous devez acheter, ce sont des Petits Suisses ou un produit équivalent. Et...
par Vero | 11, 04, 20 | Biscuits, Pâques, recettes, sucré
Voilà des semaines que je n’ai rien posté et j’en suis la première désolée tellement j’aime créer ou reproduire des recettes, les mettre en scène, les photographier, écrire mon article et enfin appuyer sur le bouton « publier ». La faute à qui ?...
par Vero | 20, 03, 20 | coup d'oeil du vendredi
Quand on vous dit de respecter les distances …C’est quoi que vous ne comprenez pas ?!
par Vero | 9, 03, 20 | cuisine suisse, recettes, recettes de famille, sucré, tartes
Savez-vous que la pomme est le fruit préféré des suisses. C’est le fruit le plus consommé dans notre pays et le seul d’origine suisse qui soit disponible toute l’année. On en récolte en moyenne 135’000 tonnes de pommes par an et on en mange...
par Vero | 28, 02, 20 | clyde
Baby Yoda Nous sommes des êtres illuminés; pas une simple matière brute ! Star Wars: L’empire contre-attaque Yoda 🙂
par Vero | 23, 02, 20 | bla bla bla
Le restaurant Le Pont de Brent est un bel établissement perché sur les hauts de Montreux. A ce jour, il est auréolé de 2** étoiles au Guide Michelin, de 18/20pts au Gault&Millau et est membre de « Relais et Château » et « Grandes Tables du Monde ». Sans produits...
par Vero | 7, 02, 20 | coup d'oeil du vendredi
Le temps vole et m’emporte malgré moi, j’ai beau vouloir le retenir, c’est lui qui m’entraîne. Madame de Sévigné
