par Vero | 28, 05, 18 | baies, gâteaux, petits fruits, recettes, sucré
Cette petite baie, perdue au milieu des feuilles, c’est une baie de mai. Un fruit peu connu, car on n’en trouve pas dans le commerce. Certainement pour des raisons économiques car le rendement de la plante est plutôt faible. En revanche, dans le jardin de...
par Vero | 20, 05, 18 | bla bla bla, photos
Les gousses de vanilles sont devenues un luxe 🙁
par Vero | 7, 05, 18 | cuisine suisse, recettes, rhubarbe, sucré, tartes
En Suisse, on ne dit pas tarte mais gâteau. Tarte ou gâteau ? Par exemple, on dit « gâteau aux pommes » pour un fond de pâte brisée sur laquelle on met des quartiers de pommes alors que nos amis français diront tarte aux pommes. C’est comme ça....
par Vero | 27, 04, 18 | Ail des ours, recettes, salades, salé
Le printemps a enfin pris ses marques. La nature revit et se pare d’un vert éclatant assortis de milles fleurs. C’est le moment de profiter de ces jeunes plantes sauvages et encore bien tendres. Je suis donc partie en forêt cueillir de l’ail...
par Vero | 15, 04, 18 | photos
Petite tarte à la rhubarbe du Vully La recette est maintenant en ligne ici . ver©
par Vero | 8, 04, 18 | photos
Renaissance
par Vero | 1, 04, 18 | coup d'oeil du vendredi, photos
Lapins à croquer
par Vero | 18, 03, 18 | bla bla bla
Des petites et grandes mains ont précédé le printemps pour apporter un peu de couleur à la grisaille de cette fin d’hiver. Décorer les fontaines pour célébrer Pâques est une tradition remise au goût du jour à l’initiative de Rita membre de...
par Vero | 17, 03, 18 | coup d'oeil du vendredi, photos
» Le lapin et le printemps ne sont pas loin » Les fontaines du Vully décorées pour Pâques
par Vero | 18, 02, 18 | pains, recettes, salé
Petits pains aux lardons Une fois n’est pas coutume, pour notre traditionnel brunch du dimanche, je me suis dit qu’il serait intéressant d’ajouter une autre sorte de pain à notre traditionnelle tresse au beurre et autres bretzels....
par Vero | 11, 02, 18 | chocolat, gâteaux, recettes, sucré
Ce dimanche à midi… Lui: y’a pas de dessert ?Moi: euh, nonLui: ohh, dommage !Moi: bon, dis-moi ce qui te ferait plaisir.Lui: un gâteau, clair et foncé comme faisait ma mère, tu sais …Moi: un cake marbré, alors.Lui: oui, mais comme un kouglof. Moi:...
par Vero | 10, 01, 18 | entrées, recettes, recettes de famille, salé, soupes
Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d’hiver préférée: le velouté de racines persil. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre ou d’Allemagne, ce légume...
par Vero | 31, 12, 17 | bla bla bla, photos
Comme de coutume, voici la carte de voeux que j’ai réalisée cette année. Un peu dans l’urgence comme d’habitude. J’avais dans l’idée un tout autre thème. Mais pour cela, il fallait de la pluie, des illuminations et qu’il fasse nuit...
par Vero | 29, 10, 17 | photos
Le vignoble du Vully fribourgeois face au lac de Morat
par Vero | 26, 10, 17 | bla bla bla, photos, restaurants
Voici enfin les dernières images de notre week-end au Tessin (Suisse) cet été. C’est une idée d’excursion encore de saison. Le Tessin jouit d’un climat très doux de type méditerranéen. C’est encore un peu l’été la-bas et surtout, il y a...
par Vero | 24, 07, 17 | bla bla bla, photos, restaurants
Après avoir dîné dans le plus élégant grotto du Tessin, nous avons repris la route en direction de Brissago pour prendre nos chambres à l’hôtel Villa Ceasar. Notre chambre ainsi que la salle d’eau étaient très spacieuses. Attenant à la...
par Vero | 5, 07, 17 | bla bla bla, restaurants
Dernièrement, nous avons passé un agréable week-end au Tessin dans la région de Locarno. Le Tessin, c’est un peu la Riviera de la Suisse. Le climat y est très agréable. Dans la région des lacs, la température moyenne annuelle est de 12°C et le thermomètre...
par Vero | 22, 01, 17 | recettes, recettes de famille, viandes
Voici une recette qui devrait plaire à mon ami Lucky qui prépare régulièrement de bons petits plats pour sa femme. Depuis qu’il est à la retraite, il s’est mis à la cuisine et il semble qu’il se débrouille plutôt bien. Blanc manteau . A l’heure...
par Vero | 31, 12, 16 | bla bla bla, photos
Il avait beaucoup neigé ce jour-là. Une ambiance hivernale propice aux Fêtes. Comme on en voudrait chaque année à pareille époque. C’est l’entrée de notre maison. Grâce à la blancheur de la neige, le rouge et le vert forment un joli contraste de couleurs...
par Vero | 26, 12, 16 | photos
par Vero | 1, 11, 16 | desserts, recettes, sucré
Cela fait 8 mois que je n’ai rien publié… Ne me demandez pas pourquoi. Je ne suis même pas sûre d’avoir une réponse à donner. Et puis, ce n’est pas vraiment important, j’imagine. Celles et ceux qui arrivent ici sont plutôt...
par Vero | 29, 02, 16 | gratins, recettes, salé, viandes
Les endives ce n’est pas tellement mon truc. Qu’elles soient crues ou cuites, leur amertume me dérange. Donc, je m’en passerais volontiers. Mais voilà, l’homme de la maison, lui il aime. Alors, comme je suis une bonne fille, je me résigne, de...
