Sélectionner une page

Oeufs de Pâques: des colorants naturels

Colorants naturels vs colorants chimiques Renoncer à teindre les oeufs de Pâques avec des...

Ail des ours: un pesto printanier

  Quand et où trouver de l'ail des ours ? C'est entre mars et avril que la saison de l'ail des...

Saint Valentin: biscuits coeur

Je ne suis pas très "fan" de la Saint-Valentin,  mais j'avais envie de faire plaisir à l'homme qui...

De saison
L’ail des ours

Aucun résultat

La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.

Bientôt Pâques

Aucun résultat

La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.

cuchaule

PÂQUES

Gigôt d’agneau à l’ail et au romarin

Servir un gigôt d’agneau fait partie de la tradition des repas de Pâques.

Cuite au four à basse température, la viande devient tendre et fondante. Elle développe une saveur agréablement parfumée grâce à l’ail et au romarin.

 

Avec de la viande

Aucun résultat

La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.

CUISINE SUISSE

Gâteau aux pommes suisse (TARTE)

Gâteau aux pommes suisse (TARTE)

Savez-vous que la pomme est le fruit préféré des suisses. C'est le fruit le plus consommé dans notre pays et le seul d'origine suisse qui soit disponible toute l'année. On en récolte en moyenne 135'000 tonnes de pommes par an et on en mange env. 16 kg par personne et...

Pâtes de coings

Pâtes de coings

  Le coing, un fruit à re-découvrir ! J'adore le coing. Son odeur, sa couleur, ses formes généreuses. Un fruit un peu tombé dans l'oubli et qui revient en force. Chaque automne, je fais de la gelée avec des coings qui poussent dans mon village. En tartine sur une...

Spätzli à l’ail des ours

Spätzli à l’ail des ours

Allium ursinum C'est le nom latin de cette plante aromatique. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur d'ail. J'en raffole ! Très attendue dès le mois de mars, elle annonce l'arrivée du printemps. La légende raconte que les ours...

La Bretz’Tresse

La Bretz’Tresse

J'aime bien travailler la pâte levée. C'est souple, c'est tendre, c'est doux.  A chaque fin de semaine, avec Monsieur Delimoon, nous confectionnons nos pains pour le brunch du dimanche. Le dimanche, c'est tresse et/ou bretzel Le plus souvent, c'est de la tresse au...

CAKE ATTITUDE

Cake Quatre-quarts à la vanille #7

Cake Quatre-quarts à la vanille #7

Le principe de la recette du cake quatre-quarts, c'est l'équivalence de poids des quatre principaux ingrédients qui sont, les œufs, le beurre, le sucre et la farine. Pour connaître ce poids de base, on pèse d'abord les œufs, sans la coque. Le résultat obtenu détermine...

Cake tyrolien #6

Cake tyrolien #6

Personne ne sait au juste ce qu'il y a de vraiment  tyrolien dans ce cake. Peut-être les noisettes très répandues dans cette province autrichienne? A moins que ce ne soit l'irrésistible penchant des Tyroliens pour le mélange de chocolat et de noisettes. Toujours...

Cake à la rhubarbe  #5

Cake à la rhubarbe #5

Pour ce cake, le numéro #5 de La Cake Attitude, j'ai choisi un ingrédient de saison et local: la rhubarbe. 300 tonnes de rhubarbe La région que j'habite, le Vully, est le principal fournisseur de rhubarbe en Suisse.En chiffres, celà fait, plus ou moins, 80 % de la...

Cake au citrOn- babeurre #4

Cake au citrOn- babeurre #4

tendre cake au citrOn et au babeurre le no 4 Vous me direz, un cake au citron, c'est pas très original. Oui, peut-être ... mais c'est le genre de cake qui passe toujours bien à n'importe quel occasion. Ce cake ne devrait pas décevoir ceux qui aiment les pâtisseries au...

A propos

WP Post Author