Odeurs – Couleurs – Saveurs
framboises
clafOutis aux frambOises
clafOutis aux frambOises Le clafoutis fait partie de mes souvenirs culinaires d’enfance. Je revois toujours le plat dans lequel ma mère le préparait. Un grand plat à gratin assez haut de couleur rouge. Le clafoutis était toujours aux cerises. Et pas dénoyautées. C’était comme ça à cette époque. Elle n’en faisait pas avec d’autres fruits. D’ailleurs, […]
Plusfait trOp chaud ! mais vOus reprendrez bien quelques baies ?!
Les baies, stars de l’été Il fait chaud … très chaud … trop chaud ! Trop chaud pour travailler, mais je n’ai pas le choix. Trop chaud pour dormir, mais faut bien se reposer. Trop chaud pour faire du sport, quelqu’il soit. 😉 Trop chaud pour cuisiner. Je n’ai pas de clim dans ma cuisine. […]
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carrés aux frambOises…so girly
Tranches aux frambOises Grâce à aux deux dernières semaines bien ensoleillées et sans pluie, il est encore possible de récolter de nombreuses et savoureuses framboises. Fraîches, elles sont à consommer rapidement, comme la plupart des baies. Bien sûr, on peut très bien les congeler, mais ce n’est vraiment plus la même chose une fois dégelées. Elles deviennent toutes […]
Pluspanier dOuceur pOur le brunch du dimanche …
Curd et cOnfiture Vous avez vu ce joli petit panier que j’ai déniché je ne sais plus où. A l’origine, il y avait quatre photophores transparents que j’ai remplacé par ces petits pots blancs. C’est parfait pour décorer la table du petit-déjeuner et présenter en même temps plusieurs confitures. Raisinets & Framboises curd 2-3 bonnes poignées […]
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