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accrO à son tube de pâté de fOie …

par | 25, 11, 07 | cartouche, photos

Voici Cartouche, mon chat, un persan de 7 ans. Je vous l’avais déjà présenté l’année passée ici. Ne vous fiez pas à la photo.  Il est très affectueux et très gentil malgré les apparences! Seulement voilà, il est complètement accro à la pâte à tartiner de...

sOufflé au « Tartare » et pOivre rOse

par | 13, 11, 07 | gratins, recettes, salé

C’est à un vrai classique de la cuisine que Marion du blog « Il en faut peu pour être heureux » propose de nous attaquer pour la  22e édition du Kikiveutkivientcuisiner. Le souffle au fromage est un pur basique de la cuisine, quelque peu oublié mais à nouveau...

Lui, cette bOîte à images et mOi …

par | 11, 11, 07 | bla bla bla, photos

Lui,  cette boîte à images et moi … La photo, j’aurais pu ne pas aimer ça, voire même être dégoutée. Mais le destin en a décidé autrement ou peut-être était-ce la clairvoyance de mon père. Toujours est-il que c’est finalement devenu une passion et...
Courge spaghetti en salade

Courge spaghetti en salade

par | 4, 11, 07 | courge, recettes, salades, salé

Il y a quelques jours, je vous présentais en mots (ici) et en photos (ici) une belle courge-spaguetti. Ce fut une première et intéressante expérience avec ce genre de courge, plutôt particulier faut le reconnaître.   cOurge spaguetti en saladepetits lardOns, tOmates...

cOurge spaguetti

par | 28, 10, 07 | courge, recettes, salé

Non, ce n’était pas de la rave, du navet ou de la pomme râpée, mais bel et bien de la courge spaguetti. La plupart d’entre vous avaient d’ailleurs trouvé la bonne réponse. Ce n’était pas si difficile. Bon, je ne vais pas faire ma maline, car si...

duO autOmnal … figues et pâte sablée aux nOix

par | 14, 10, 07 | recettes, sucré

La réalisation de la pâte sablée de cette tarte a été une vraie révélation. Les noix, fraîchement moulues, ajoutées à la farine apportent un goût subtil mais bien reconnaissable. Les noix et les figues s’associent magiquement et ce n’est sûrement pas un...
L’année passée à la même date

L’année passée à la même date

par | 9, 10, 07 | recettes

Après avoir goûté ma “création”, et estimé que c’était très bon, le coq, (bien que sceptique au début) m’avait finalement convaincue de participer à mon premier KiKiVeutkiVientKuisiner#13. Le thème était la « Tarte Tatin » et avait été choisi...
Tranches aux framboises…so girly

Tranches aux framboises…so girly

par | 26, 09, 07 | gâteaux, recettes, sucré

L’été touche gentiment à sa fin, mais il est encore possible de récolter de nombreuses et savoureuses framboises. Fraîches, elles sont à consommer rapidement, comme la plupart des baies. Bien sûr, on peut très bien les congeler, mais ce n’est vraiment plus...

purée de pOmmes-de-terre bleues et sa crevette

par | 10, 09, 07 | recettes, salé

    Purée de pommes-de-terre bleues et sa crevette Difficile d’obtenir du bleu naturellement en cuisine.  Celà tourne le plus souvent au violet. Comme pour cette purée de pommes-de-terre faite avec des « Vitelotte » appelées aussi « pommes-de-terre bleues ». Ce...

Smoothie banane-raisinets

par | 2, 09, 07 | boissons, recettes, sucré

Sans me tromper, l’été doit être de loin la saison la plus attendue pour la plupart d’entre nous. Impatiemment, durant des mois, nous l’attendons , nous l’espérons, nous le guettons. Et quand enfin le calendrier se tourne sur la page du 21...
L’année passée à la même date

L’année passée à la même date

par | 25, 08, 07 | recettes

Tarte aux pêches L’arbre de mon voisin croûle sous les fruits. Le beau mois de juillet n’y est pas pour rien. Tous les fruits sont beaux, sans taches et énormes.  Michel, mon voisin, a donc commencé une distribution dans le quartier. J’en ai reçu quelques kilos...