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Crème brûlée au sirop de fleurs de sureau

Crème brûlée au sirop de fleurs de sureau

La crème brûlée est un dessert classique et très populaire. On la retrouve souvent sur la carte des restaurants car elle peut être préparée à l’avance. Ce qui est aussi très pratique lorsqu’on a des invités Crème brûlée du commerce Il m’est arrivé...
Le 1er août 2009 au Vully – Fête nationale suisse

Le 1er août 2009 au Vully – Fête nationale suisse

1er août Fête nationale Au Haut-Vully Sur les hauteurs de Joressens Depuis quelques années, le 1er août, je participe à la manifestation officielle des communes du Vully fribourgeois. Mon mari étant membre du Conseil communal et organisateur de la fête, je n’ai...
Il y a une année, à la même date !

Il y a une année, à la même date !

. Il y a une année, à la même date …  … c’était aussi le 1er août. Logique me direz-vous et après !? En Suisse, le 1er août, c’est la Fête Nationale. C’est un jour férié depuis 1994 seulement ! On est pas très rapide chez nous...
cOup d’Oeil …

cOup d’Oeil …

Ceci est une mûre  Bien mûre et surtout bien noire J’avoue avoir un peu joué avec Photoshop pour donner tout son sens au nom qu’on lui donne en anglais BlackBerry A venir, une recette de crème brûlée à la fleur de sureau et aux mûres. Cette photo...
Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

. Cette année, la récolte des cerises est exceptionnelle. Les fruits sont beaux et abondants. Pourtant, je n’ai pas de cerisier, mais j’ai la chance d’en manger quotidiennement grâce à la générosité des habitants de mon village qui m’en...
rOute gOurmande du Vully

rOute gOurmande du Vully

La rOute gOurmande du Vully fribOurgeOis     Mais c’est quoi, me direz-vous, une route gourmande ? Et je vous répondrai que c’est une façon bien agréable et originale de découvrir les produits du terroir d’une région tout en se baladant....
Gâteau moelleux à la rhubarbe

Gâteau moelleux à la rhubarbe

  La rhubarbe du Vully La saison de la rhubarbe bat son plein au Vully. Normal, c’est la région de Suisse qui en produit le plus.  Et j’ai la chance d’y habiter. Je vous en parlais déjà en 2008.  Alors si vous avez envie d’en savoir plus...

nouvelle pub MigrOs … trOp bien !

. Elle s’appelle « Chocolate ». Cette poule est une star en Suisse. Elle est l’héroïne d’une publicité télévisée pour les supermarchés Migros. Je ne m’en lasse pas !  Il faut dire qu’en plus d’être amusant, ce petit film est...
Tarte aux brocoli

Tarte aux brocoli

Je ne me lasse pas de confectionner des tartes. Avec une préférences pour les salées et servies encore chaudes … saison oblige !  Accompagnées d’une belle salade, c’est un vrai repas complet à déguster aussi bien à midi que le soir. La meilleure...
Salade de doucette

Salade de doucette

    Doucette, rampon ou mâche C’est du pareil au même. Tous ces mots désignent une même et unique plante comestible: une saladeDans ma région on dit doucette. C’est joli et ça sonne bien pour une salade.Et chez vous, quel nom donnez-vous à ces jolies...
cOmme une Odeur de printemps dans l’air …

cOmme une Odeur de printemps dans l’air …

. Samedi, on se serait cru au printemps. Pas loin de C 15°. Quel bonheur ! Et quel bien fou celà fait au moral. Ce n’est pas mes voisins qui diront le contraire. A croire qu’ils se sont donnés le mot. Tous, sans exception, ont passé la  journée...
le clOcher du temple de mÔtier a bien failli tOmber !

le clOcher du temple de mÔtier a bien failli tOmber !

Vous n’avez pas l’impression qu’il manque quelque chose à cette église ? Son clocher, pardi !  La dernière tempête a fragilisé la structure du clocher. Des fissures ont été constatées laissant craindre une chute du clocher en cas de nouvelles...