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Bûche de Noêl choco-noisettes

Bûche de Noêl choco-noisettes

Voici la bûche que je servirai à notre repas de Noël. Je l’ai testée ce dimanche et je dois dire que je suis assez fière de moi sur ce coup là. Elle est réussie et elle est délicieuse. Un ou deux petits détails à corriger pour celle que je ferai le 24 décembre...
Lussekatter: brioches suédoises au safran

Lussekatter: brioches suédoises au safran

Les Lussekatter sont des petits pains briochés au safran. Ils sont associés à la fête de la « Sainte-Lucie » célébrée le 13 décembre plus particulièrement en Suède mais aussi dans d’autres pays du nord de l’Europe. L’histoire des Lussekatter A...
petits pains au lait et aux raisins

petits pains au lait et aux raisins

L’hiver et ses frimas me donne envie de boulanger et d’essayer de nouvelles recettes pour notre traditionnel brunch du dimanche qui le plus souvent se compose d’une tresse au beurre, de bretzels et parfois de cuchaules. Petits pains au lait avec des...
Amaretti au chocolat

Amaretti au chocolat

A la recherche d’un biscuit italien à servir avec le café à mes invités, je suis tombée sur cette recette d’amaretti au chocolat du site « Un déjeuner de soleil »qui est une vraie bible si vous rechercher de vraies recettes italiennes. L’amaretti, le...