par Vero | 1, 08, 23 | baies, cuisine suisse, petits fruits, recettes, recettes estivales, sucré, tartes
Groseilles ou raisinets D’abord, il faut savoir qu’ici en Suisse, on dit raisinets pour ces petites baies qui peuvent être soit rouges, blanches ou roses. En France, on dit groseilles. Voilà. Une tarte d’été douce et acidulée La tarte aux raisinets...
par Vero | 11, 06, 23 | baies, petits fruits, recettes, recettes estivales, sucré
Les baies et petits fruits rouges de l’été, qui n’aime pas ? Fraises, cerises, framboises, myrtilles, cassis, groseilles, mûres, ces fruits au goût si délicat ont tout pour plaire: peu caloriques, riches en eau et en diverses vitamines. Les petits...
par Vero | 7, 07, 19 | baies, framboises, petits fruits, recettes, sans cuisson, sucré
Framboises et raisinets blancs de mon jardin Les framboises de mon petit jardin rougissent enfin ! Et moi aussi, mais surtout de chaud ! Le début de cet été 2019 a déjà battu les records de chaleur et nous fait suer à grosses gouttes. Du coup, pas envie de...
par Vero | 18, 05, 19 | boissons, recettes, sucré
De toutes les baies cultivées en plein air, en plaine en Suisse, la baie de mai est la plus précoce. Ensuite, suivront rapidement, les fraises, les framboises, les raisinets, les groseilles à maquereau, les myrtilles et les mûres. Jamais entendu parler de ces...
par Vero | 14, 07, 14 | baies, gâteaux, petits fruits, recettes, sucré
En été, mes fruits préférés sont sans hésitation les baies. De toutes sortes. Et pour en avoir toujours sous la main durant la belle saison, j’en ai planté dans mon jardin. Un bout de terrain que me met à disposition ma gentille voisine. J’ai donc planté:...
