salé

Filet de lapin en robe de sauge et jambon cru

Le vendredi soir n’annonce pas une fin de semaine de travail pour moi car je travaille tous les samedis matins depuis plus de vingt ans. C’est comme ça pour diverses raisons sur lesquelles je ne m’étalerai pas. Celà devrait pourtant changer dans quelques mois. Enfin, je l’espère. Tenez-moi les pouces ! Alors, bien que le vendredi […]

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Speck im Teig – Lard en pâte

. Speck im Teig La saison des grillades a démarré en fanfare ce week-end. On a grillé samedi et dimanche. Avec le temp magnifique qu’il a fait on allait se gêner, tiens ! Ici, au Vully, il a fait plus de 25 C°, sans exagérer. Je pense même être en dessous de la réalité. Un […]

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J’aime l’autOmne, un peu, beaucOup …

Oui, j’aime beaucoup l’automne ! Mais paradoxalement, je ne suis jamais pressée d’y arriver. L’automne annonce la fin de l’été, cette belle saison qu’on voudrait voir durer un peu plus.. Ca veut aussi dire que l’hiver n’est pas loin. Et moi, l’hiver je n’aime pas ! Oui, j’aime beaucoup l’automne parce que c’est une saison […]

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tarte tOmates-cOurgettes de fin d’été

La fin de l’été approche et pourtant c’est maintenant que mes plants de tomates produisent le plus de fruits mûrs. Cette année, j’ai eu la chance d’obtenir un petit bout de terrain pour pouvoir jardiner. Il y a longtemps que j’attendais ce moment. J’ai planté des fraises qui produiront leurs fruits l’année prochaine, des choux-pommes, […]

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bOeuf sauté sauce aux huitres

.   Ne me demandez pas pourquoi, mais c’est toujours quand il fait moche et froid que j’ai envie de manger chinois. Peut-être  parce que c’est une cuisine qui demande un certain temps de préparation. Et aussi, parce que quand il fait beau et chaud, je préfère en profiter plutôt que cuisiner. Dans cette recette, […]

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