Odeurs – Couleurs – Saveurs
tarte
tarte tOmates-cOurgettes de fin d’été
La fin de l’été approche et pourtant c’est maintenant que mes plants de tomates produisent le plus de fruits mûrs. Cette année, j’ai eu la chance d’obtenir un petit bout de terrain pour pouvoir jardiner. Il y a longtemps que j’attendais ce moment. J’ai planté des fraises qui produiront leurs fruits l’année prochaine, des choux-pommes, […]
Plustarte aux pêches comme chez les ricains – peach pie
Tarte aux pêches – Peach pie Mon voisin a un verger. Un beau verger où poussent heureux des pommiers, des poiriers, un abricotier, un nectarinier et … un incroyable pêcher. Incroyable, car ses fruits sont les plus gros, les plus beaux et les meilleurs jamais mangés. La preuve que manger local vaut la peine ! […]
Plusle temps des cerises… une tarte tOute simple pOur cOmmencer
. Cette année, la récolte des cerises est exceptionnelle. Les fruits sont beaux et abondants. Pourtant, je n’ai pas de cerisier, mais j’ai la chance d’en manger quotidiennement grâce à la générosité des habitants de mon village qui m’en proposent presque tous les jours. Vraiment, j’ai de la chance ! Avec les premières cerises reçues, […]
Plustarte aux brOcOli … tellement chOux !
Je ne me lasse pas de confectionner des tartes. Avec une préférences pour les salées et servies encore chaudes … saison oblige ! Accompagnées d’une belle salade, c’est un vrai repas complet à déguster aussi bien à midi que le soir. La meilleure tarte ? C’est celle dont la pâte est faite maison. Et […]
PlusGâteau (tarte) au frOmage pOur un hiver pas cOmme les autres !
tarte aux frOmages Tout le monde le dit, il y a longtemps qu’on avait pas vu un hiver comme celui-là. De la neige, encore de la neige et toujours de la neige. En plus elle s’accroche, car le sol est gelé. Les années précédentes, on avait juste le temps de la voir tomber. Une fois au sol, […]
PlusduO autOmnal … figues et pâte sablée aux nOix
La réalisation de la pâte sablée de cette tarte a été une vraie révélation. Les noix, fraîchement moulues, ajoutées à la farine apportent un goût subtil mais bien reconnaissable. Les noix et les figues s’associent magiquement et ce n’est sûrement pas un hasard. Tous deux sont les fruits d’une même et belle saison: l’automne. Saison que j’apprécie […]
PlusL’année passée à la même date
Après avoir goûté ma “création”, et estimé que c’était très bon, le coq, (bien que sceptique au début) m’avait finalement convaincue de participer à mon premier KiKiVeutkiVientKuisiner#13. Le thème était la « Tarte Tatin » et avait été choisi par Lilo de Cuisine Campagne. Merveilleux blog que je vous invite à visiter. bOuchée Tatin pOmme bOudin La recette se trouve […]
Plusla rhubarbe du Vully…une tarte pOur cOmmencer
Avant de vous parler de la rhubarbe, il faut d’abord que je vous explique ce qu’est le Vully. C’est une belle région, au bord du lac de Morat dans le canton de Fribourg, en Suisse. Regardez de l’autre côté du lac, sur la photo, … c’est là que j’ai la chance de vivre. C‘est une région viticole […]
PlusLes pêches de mOn vOisin
L’arbre de mon voisin croûle sous les fruits. Le beau mois de juillet n’y est pas pour rien. Tous les fruits sont beaux, sans taches et énormes. Michel, mon voisin, a donc commencé une distribution dans le quartier. J’en ai reçu quelques kilos et comme on ne pouvait pas toutes les […]
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