par Vero | 24, 07, 20 | desserts, recettes, sucré
La panna cotta n’a pas de saison La panna cotta est un dessert qui peut être servi toutes l’année. Au fil des saisons, on adaptera l’accompagnement. Elle peut être servie nature, avec des fruits frais, avec un coulis de fruits ou encore avec une...
par Vero | 25, 08, 19 | recettes, sucré
Voici un dessert largement improvisé avec ce que j’avais dans le frigo. Au départ, il me restait quelques abricots bien mûrs que je n’avais pas utilisé pour la réalisation de mon fameux « Gâteau aux abricots et crème acidulée ». Dans le frigo, il me...
par Vero | 10, 01, 18 | entrées, recettes, recettes de famille, salé, soupes
Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d’hiver préférée: le velouté de racines persil. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre ou d’Allemagne, ce légume...
par Vero | 20, 01, 14 | pâtes, poisson et crustacés, recettes, salé
Un dimanche comme un autre La journée s’étire mollement La lumière baisse déjà Demain, c’est de nouveau lundi C’est l’heure de se poser LA fameuse question … » On fait quoi à manger demain » ? Soupir …. Motivation au ras des...
par Vero | 9, 07, 09 | baies, desserts, framboises, petits fruits, recettes, sans cuisson, sucré
La plupart des fruits et légumes se récoltent en abondance. C’est vraiment une très bonne année pour l’agriculture mais également pour le jardinier amateur qui peut faire des réserves pour l’hiver sans se ruiner. Après les cerises qui ont été...
