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hOmarus, éditiOns culinaires

hOmarus, éditiOns culinaires

 hOmarus, éditiOns culinaires C’est le grand moment des départs en vacances. L’heure de préparer les valises. Cet été, nous serons toutes et tous, que nous partions ou pas, un peu moins présents sur nos blogs et c’est bien normal. A prendre...

Makou aux cerises et pistaches

Intrigué(e) par ce mot inconnu, vous avez cliqué sur le titre de la recette et vous vous retrouvez nez-à-nez avec une photo de kougelhof. Bon me direz-vous, c’est bien joli tout ça, mais c’est quoi un makou ? J’y arrive ! Un makou, c’est tout...
cOup d’Oeil …

cOup d’Oeil …

cOntraste cOntrast (photo non retouchée, lumière naturelle, j’étais là au bon moment)
c’est un cOmplOt ! On veut me faire grOssir !

c’est un cOmplOt ! On veut me faire grOssir !

Suite à un billet que j’avais écrit sur la distribution gratuite de chocolat Cailler dans les boîtes à lettres suisses, ici, il s’en est suivi un sympathique dialogue avec la si attachante Micheline du blog  « Au Jardin des Délices » , que...
pizza printanière aux OignOns nOuveaux

pizza printanière aux OignOns nOuveaux

pizza aux oignons nouveau et jambon cru     Ce qu’il y a de bien avec les pizzas quand on les fait soi-même, c’est qu’on peut vraiment laisser libre cours à son imagination. Nul besoin de faire les courses exprès. Il suffit...
cOup d’Oeil …

cOup d’Oeil …

 … reprOductif #2 Y’a pas à dire, c’est le printemps, c’est la saisOn des amOurs !

Cailler fait très très fOrt en…

fOrt en chOcOlat bien sûr, mais aussi en pub ! Jugez plutôt : la semaine passée,  il a été distribué gratuitement aux ménages suisses une tablette de chocolat de 100 g de la marque Cailler. Nous somme peut-être un petit pays, mais celà représente tout de même la...
Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

Cette recette n’a rien de bien exceptionnel en soit. Plutôt basique, elle est très simple et rapide à faire. Elle permet d’innombrables variantes. Il y a des années que je la fais et je ne m’en lasse pas. Elle fait partie des recettes familiales....
Agar-agar et gélatine – vous avez le choix

Agar-agar et gélatine – vous avez le choix

Vous avez sûrement remarqué que depuis quelques temps on parle beaucoup d’agar-agar qui, pour ceux qui ne le savent pas, est un épaississant d’origine végétale,malheureusement souvent produit en et importé de Chine,  au contraire de son...
Pelures d’oignons pour oeufs de Pâques

Pelures d’oignons pour oeufs de Pâques

En Finlande, on dit que le monde est né de l’œuf. On dit aussi, mais ailleurs, que la coutume des oeufs de Pâques remonterait à la fin du Xe siècle en Egypte et au XVe siècle en France. Les oeufs décorés, symbolisaient la résurrection du Christ et...