Odeurs – Couleurs – Saveurs
En 2008, le marché aura lieu le samedi 20 décembre dès 14h00 et se poursuivra tard en soirée ! Comme chaque année, depuis plus de … ans, (je sais plus combien),le père Noël et son âne ont rendez-vous au désormais traditionnel marché de Noël de Mur. MUR, atypique petit village coupé en deux par […]
PlusbriOches en pOt de fleur Voici une jolie petite recette bien sympa, toute simple, comme je les aime. Elle offre cependant de nombreuses variantes possibles dans le choix des farines et des arômes. Elle est super ludique, pour occuper vos chères têtes blondes un mercredi après-midi pluvieux. Elle est très décorative sur une table de fête. Elle […]
PlusPour bien finir un repas, quand arrive le moment du café ou du thé servi aux invités, j’aime encore proposer quelques petites douceurs soit chocolatées ou biscuitées. Même lorsque les estomacs sont déjà bien calés, il est rare que ce genre de plat retourne plein en cuisine. Mais pour celà, il faut penser à présenter ces […]
PlusLes biscuits roulés font partie des recettes qui reviennent régulièrement sur le devant de la scène pour les fêtes de fin d’année. Pour cause, ils sont à la base des traditionnelles bûches de Noël. Une fois celles-ci englouties, on a envie de passer à autre chose et on les oublie un peu. Et pourtant, c’est […]
PlusMoi ce que j’aime dans le kiki, c’est le défi. Et pour moi, le défi, c’est imaginer, tester et proposer une recette complètement inédite, et pas de copier bêtement celle d’un autre dans un livre de cuisine ou sur internet. Donc, mon neurone de blonde en action allié à mon esprit anti-conformiste décidèrent de créer une recette à l’opposé […]
PlusAvouons-le, il est de ces produits finis dont beaucoup d’entre nous ne pourrait plus se passer. Je pense notamment au café soluble, au lait en berlingot, à la mayo et la moutarde en tube, pour ne citer que les plus basiques. Ces produits sont si bien encrés dans nos habitudes, qu’on ne s’imagine plus moudre […]
PlusLa tarte Tatin est un grand classique de la pâtisserie française. Et chez nous aussi. Tout le monde adore. Avec de la crème fouettée ou de la glace vanille. C’est plus que délicieux ! Qu’elle soit traditionnelle aux pommes, inattendue au boudin ou ici aux coings, personne ne résiste à la finesse d’une « Tatin ». Tarte tatin […]
PlusDepuis de nombreuses années, je me limitais à cuisiner les courges et autres potirons d’une façon classique, soit en potages ou en tartes sucrées. Pourquoi ? Peut-être parce que ces recettes sont inratables et toujours appréciées. En clair, je me vautrais dans la facilité et le succès assuré, mais sans innover. Un non-sens pour une passionnée de cuisine. Depuis cette […]
PlusA tous, déjà un grand merci car j’ai trouvé ma recette et d’autrees aussi. C’est un bon moyen finalement !
Debo: tu es la première, chose promise, chose due. Tu auras ta plaque de chocolat. Me dire si tu préfères du noir ou au lait ou blanc.
Tit’: oui on parle de toi, mais pas en mal, lol. Bon toi aussi tu as droit à une plaque puisque tu es l’auteure de la recette
Mechambo, Cathy, Meryam, Fabienne, Annelenor: si vous êtes intéressées c’est volontiers que je vous en envoie une aussi.
A toutes, si vous voulez recevoir votre plaque, faites le moi savoir en m’envoyant un mail avec votre adresse à delimoon@hotmail.com.
Vos adresses ne seront pas divulguées. Discrétion assurée.
Bien à vous
A bientôt, j’attends de vos nouvelles
Vero
Dans le jardin à herbettes, six belles touffes de ciboulettes se dressent encore fièrement grâce à une météo plus que clémente ces derniers jours. La ciboulette est une plante vivace qui durant l’hiver va perdre ses belles tiges vertes. Elle repartira au printemps. Mais entre-temps…comment faire ? Celle des supermarchés, n’est pas encore arrivée dans […]
PlusA nouveau une de ces journées enrobées de brouillard. Comme c’est souvent le cas ici en automne. L’impression que tout tourne au ralenti. Que tout est gris. Rien envie de faire, si ce n’est se laisser gagner par la paresse… Sans avoir vraiment faim, soudain, une envie de douceur. Un coup d’oeil dans les armoires et celà […]
PlusAprès avoir goûté ma « création », et estimé que c’était très bon, ma moitié (bien que sceptique au début) m’a finalement convaincue de participer à mon premier KiKiVeutkiVientKuisiner#13. Le thème, la tarte Tatin, dans tous ses états, a été choisi par Lilo de Cuisine Campagne, gagnante du KKVKVK#12. Bouchée Tatin pOmme bOudin pour 4 petits moules ronds allant au four […]
PluscOnfiture figues-raisins Encore une confiture… la 4e en même pas deux mois. Pourtant, en débutant mon aventure sur la blogosphère gourmande je ne pensais pas publier autant de recettes de confiture. C’est d’ailleurs aussi la première année que j’en fais autant. Un grand merci à tous ceux qui m’ont fourni les fruits et permis […]
PlusLe premier met salé publié sur le blog. Un risotto bien moelleux aux couleurs de l’automne. Le risotto se prête à toutes les fantaisies. Il s’adapte aussi bien aux changements de saisons qu’aux humeurs du/de la cuisiner/ère et ne nécessite que peu d’ingrédients pour obtenir un plat savoureux. Tout est permis, il suffit de laisser aller son imagination et […]
PlusTout le charme des trifles réside dans le fait que les différentes couches qui les composent sont visibles. Il est ainsi possible de varier les compositions à l’infini rien que pour le plaisir des yeux. Cependant, une vraie trifle, comme tout plat traditionnel, est soumise à quelques règles bien définies. Mais pour le plaisir du goût, il […]
PlusJe vous ai déjà parlé de mes voisins qui m’offrent des fruits. Après les pêches, les poires, les melons, les mirabelles, voici les pruneaux. Bien sûr, j’ai fait des tartes et de la confiture. Mais pas n’importe quelle confiture. J’ai d’abord fait macérer les fruits dans de l’eau-de-vie de prunes… Premier essai très concluant. Si vous avez […]
PlusIl y a un joli figuier près de ma maison qui ne produit pas énormément de figues, mais quand même assez pour en manger une fraîche chaque jour (excellent pour le transit) et pour faire un peu de confiture…hmmm j’adore ça, je pourrais d’ailleurs la manger à la petite cuillère. Recette toute simple de cOnfiture figues-limettes […]
PlusL’arbre de mon voisin croûle sous les fruits. Le beau mois de juillet n’y est pas pour rien. Tous les fruits sont beaux, sans taches et énormes. Michel, mon voisin, a donc commencé une distribution dans le quartier. J’en ai reçu quelques kilos et comme on ne pouvait pas toutes les […]
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