par Vero | 17, 02, 19 | photos
Lecture du moment… Le pain au levain Un livre de Casper André Lug et Martin Ivar Hveem Fjeld chez Marabout. Les procédés sont bien expliqués aussi bien en mots qu’en images. De très belles photos. Pour le moment, je nourris mon levain pour qu’il...
par Vero | 11, 02, 19 | cuisine suisse, pains, recettes de famille, salé
J’aime bien travailler la pâte levée. C’est souple, c’est tendre, c’est doux. A chaque fin de semaine, avec Monsieur Delimoon, nous confectionnons nos pains pour le brunch du dimanche. Le dimanche, c’est tresse et/ou bretzel Le plus...
par Vero | 10, 02, 19 | photos
La Bretz’Tresse ! La recette c’est par ici !
par Vero | 28, 01, 19 | recettes, salades, salé
On est en janvier, le mois des plus ou moins bonnes résolutions … Je n’en ai pris aucune. Et en connaissance de cause. Je n’ai jamais réussi à tenir plus de 2-3 semaines. Mais, je suis montée sur ma balance… Je vais rarement sur la balance. Ça...
par Vero | 21, 01, 19 | bla bla bla
… mais je me soigne ! Less is more: ma nouvelle deviseComment ? En faisant de l’ordre ! Je trie, je classe, je range ou je jette ! Et ça fait du bien ! Une passion qui prend de la place.Je l’avoue, j’aime les magazines culinaires et au fil des...
