par Vero | 24, 08, 20 | baies, confiture, conserves, fait maison, petits fruits, recettes
Il me restait encore des mûres de l’année passée dans mon congélateur. Elles prennent de la place et comme celles de cette année sont déjà plus que … mures, j’ai décidé d’en faire de la gelée. Gelée ou confiture de mûres ? Il est bien sûr aussi...
par Vero | 21, 08, 20 | backlightphoto
Le « coup d’oeil du vendredi » sera désormais consacré, en grande partie, à un travail photographique qui me tenait à coeur depuis longtemps. J’aime les images claires et épurées et j’aime photographier la nourriture, les fleurs, la vaisselle et les...
par Vero | 16, 08, 20 | poisson et crustacés, recettes, salé
Poisson chaud et sauce froide Voici une recette de poisson, du filet de cabillaud, accompagné d’une vinaigrette de légumes (vierge de légumes) vraiment super facile à réaliser. Cette recette est très largement inspirée de celle que Cyril Lignac a...
par Vero | 31, 07, 20 | cuisine suisse, pains, recettes, sucré
En Suisse, le 1er août, c’est le jour de la Fête nationale suisse Comme c’est un jour férié, il est de tradition de « bruncher » en famille ou entre amis ce jour-là. Le brunch à la ferme, c’est sympa ! On le fait à la maison le plus...
par Vero | 24, 07, 20 | desserts, recettes, sucré
La panna cotta n’a pas de saison La panna cotta est un dessert qui peut être servi toutes l’année. Au fil des saisons, on adaptera l’accompagnement. Elle peut être servie nature, avec des fruits frais, avec un coulis de fruits ou encore avec une...
