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Courgettes aigres-douces au curry

Courgettes aigres-douces au curry

Bien que l’été touche gentiment à sa fin, paradoxalement, c’est maintenant que mon petit potager m’offre ses plus beaux légumes. Haricots, tomates, courgettes, aubergines et oignons. Tous sont enfin prêts à être récolter en belle quantité. Pour ce...
Recettes pour chaudes soirées d’été

Recettes pour chaudes soirées d’été

Les habitudes ont un côté réconfortant surtout quand il s’agit de bons plats qui reviennent périodiquement. Voici quelques recettes qui chaque année, en été, se retrouvent sur la table du jardin. Typiquement de saison, pour la plupart, elles sont d’autant...
Poulet aux légumes d’été

Poulet aux légumes d’été

Voici un plat comme je les aime. Parfait pour un dîner ou un souper de semaine. Un plat unique, « one pot », comme on les appelle, où tous les ingrédients cuisent en même temps.  Idéalement équilibré en viande, légumes et féculents et pauvre en graisse....