brioche

briOche des rOis – surprise

Nous sommes le 6 janvier. C’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue du Messie recevant la visite et l’hommage des rois mages. Pour la plupart d’entre nous, c’est surtout l’occasion de déguster une pâtisserie du nom de « galette des rois » dans laquelle est caché une fève. Celui ou celle qui la trouve sera […]

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cOurOnne des rOis…bien de chez mOi

Savez-vous qu’il est possible de boulanger ou pâtisser sans MAP, sans KEN, sans AID ou autre robot ménager ? Sincèrement, j’en doute fort. Je me demande seulement s’il y a encore des personnes qui savent travailler les pâtes à la main. Et s’il y en a, j’imagine que c’est une très faible minorité. Des souvenirs  ont […]

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