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Lussekatter: brioches suédoises au safran

Lussekatter: brioches suédoises au safran

Les Lussekatter sont des petits pains briochés au safran. Ils sont associés à la fête de la « Sainte-Lucie » célébrée le 13 décembre plus particulièrement en Suède mais aussi dans d’autres pays du nord de l’Europe. L’histoire des Lussekatter A...
Gâteau des rois étoilé

Gâteau des rois étoilé

On le nomme gâteau des rois, galette des rois, couronne des rois et j’en oublie certainement.Les recettes sont différentes d’un pays à l’autre mais il est traditionnellement rond et est servi le 6 janvier, jour de l’Epiphanie. Un gâteau des...
Brioches au beurre

Brioches au beurre

Après la tresse au beurre et les bretzels, – que je ne laisse pas pour autant de côté – mon nouveau dada, c’est la brioche au beurre. Ce que j’aime dans ces brioches, c’est justement le bon goût du beurre qui s’invite en bouche dès...
Delimoon: 2015 en 12 recettes

Delimoon: 2015 en 12 recettes

Voici les recettes publiées en 2015 sur le blog. Une par mois en moyenne. J’essaie de maintenir un rythme, mais c’est peu. Trop peu à mon goût. Le plaisir est toujours là, mais  je manque cruellement de temps…  Ce temps qui passe...