par Vero | 23, 04, 23 | pains, recettes, salé
La recette du pulled pork burger récemment publiée, ne serait pas complète si je ne vous donnais pas celle des pains qui l’accompagnent (buns). Si vous investissez du temps dans la préparation d’une viande de qualité, il n’y a pas de raison de...
par Vero | 1, 01, 23 | cuisine suisse, pains, recettes, recettes de famille, sucré
Epiphanie Le 6 janvier, c’est le jour de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la venue du Messie recevant la visite et l’hommage des rois mages. Pour la plupart d’entre nous, c’est surtout l’occasion de déguster une...
par Vero | 10, 12, 21 | Noël, pains, recettes, sucré
Les Lussekatter sont des petits pains briochés au safran. Ils sont associés à la fête de la « Sainte-Lucie » célébrée le 13 décembre plus particulièrement en Suède mais aussi dans d’autres pays du nord de l’Europe. L’histoire des Lussekatter A...
par Vero | 3, 01, 21 | cuisine suisse, pains, recettes, sucré
On le nomme gâteau des rois, galette des rois, couronne des rois et j’en oublie certainement.Les recettes sont différentes d’un pays à l’autre mais il est traditionnellement rond et est servi le 6 janvier, jour de l’Epiphanie. Un gâteau des...
par Vero | 23, 05, 20 | pains, recettes, Saint-Valentin, sucré
Après la tresse au beurre et les bretzels, – que je ne laisse pas pour autant de côté – mon nouveau dada, c’est la brioche au beurre. Ce que j’aime dans ces brioches, c’est justement le bon goût du beurre qui s’invite en bouche dès...
