par Vero | 5, 12, 24 | Biscuits, biscuits de Noël, Noël, recettes, sucré
Biscuits façonnés dans un moule en bois L’originalité de cette recette réside dans le fait que les biscuits ne sont pas découpés à l’emporte-pièce, mais façonnés dans un moule en bois sculpté, ce qui va donner du relief aux biscuits.Cela demande un peu...
par Vero | 17, 11, 24 | confiture, conserves, recettes
Voici une recette de gelée de pommes simplifiée. Simplifiée, car je l’ai faite avec du jus de pommes que j’achète. C’est plus rapide et moins compliqué à faire. Et surtout, votre gelée sera bien plus riche en arômes. Quel jus de pommes ? Bien...
par Vero | 13, 10, 24 | recettes
Si comme moi vous aimez les plats de gibier, vous savez toute l’importance d’une bonne sauce pour accompagner la viande issue de la chasse. Il en existe plusieurs, mais la sauce Grand Veneur est de loin ma préférée. Surtout quand elle est préparée...
par Vero | 21, 07, 24 | bla bla bla, recettes, végétarien
Des fleurs qui passent du jardin à l’assiette, c’est aujourd’hui très tendance, mais ce n’est pas nouveau. L’être humain consomme des fleurs depuis la nuit des temps. Les Romains étaient friands de violettes et de mauve. En Asie, on mange...
par Vero | 14, 07, 24 | cerises, desserts, petits fruits, recettes, recettes de famille, sucré
Le clafoutis, un parfum d’enfance Ce dessert fait partie de mes souvenirs d’enfance. Tout comme la tarte aux cerises. Ma mère en faisait souvent sitôt la saison des cerises commencée. J’adorais ça. Je me souviens même du plat dans lequel elle...
