Petits pains aux lardons

    Une fois n'est pas coutume, pour notre traditionnel brunch du dimanche, je me suis dit qu'il serait intéressant d'ajouter une autre sorte de pain à notre traditionnelle tresse au beurre et autres bretzels. J'ai remarqué des petits pains au lard chez le boulanger cette semaine. Ils étaient aussi beaux que bons. Me voilà... Lire la suite →

Delimoon: 2015 en 12 recettes

Voici les recettes publiées en 2015 sur le blog. Une par mois en moyenne. J'essaie de maintenir un rythme, mais c'est peu. Trop peu à mon goût. Le plaisir est toujours là, mais  je manque cruellement de temps...  Ce temps qui passe si vite et qu'on ne rattrape pas ! On verra bien si 2016 m'offre la... Lire la suite →

Pâques: un nid en pâte à tresse

petits nids de Pâques Chaque année, on les retrouve sur notre table pascale. Ces petits nids en pâte à tresse (pâte levée) sont une bonne alternative aux tranches de pain classique et sont très décoratifs. Comme c'est un pain qui se conserve bien, il est tout à fait possible de les préparer la veille. Une... Lire la suite →

Un pain aux noix pour le brunch

Gruyère, Vacherin Mont-d'Or et Camembert Depuis des années, le dimanche vers midi, on brunch. Rare sont les exceptions, car la semaine bien sûr, pas de temps pour un petit déjeuner si copieux. On aime s'installer autour d'une belle table composée de pains différents, de divers fromages, de confitures maison, miel, fruits, jus de fruits frais, café, thé... Lire la suite →

Black and White Wednesday

. - - La recette   ICI   et en couleurs . Ce cliché prend part au “Black & White Wednesday“ Un photo- event proposé par  Susan du blog  ”The Well-Seasoned Cook“ N'hésitez pas à lui rendre visite !  

cOup d’Oeil …

. "La Nuit des Saveurs", Morat, Suisse,  15 septembre 2011 . Ca c'est de la tresse !!! Pas loin de 2 mètres d'un seul tenant. 😉 Recette de la tresse suisse et méthode de tressage (clic) .

tresse du dimanche

Comme dans beaucoup de familles helvétiques, tic, tac, tic, la tresse chez nous, c'est presque tous les dimanches matin ! Mais, elle ne vient pas de la boulangerie du coin car je n'aime pas les tresses de boulanger. Je les trouve trop légères, trop sèches et sans goût. Une bonne tresse doit avoir du corps et... Lire la suite →

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