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Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

. Cette année, la récolte des cerises est exceptionnelle. Les fruits sont beaux et abondants. Pourtant, je n’ai pas de cerisier, mais j’ai la chance d’en manger quotidiennement grâce à la générosité des habitants de mon village qui m’en...
Tarte aux brocoli

Tarte aux brocoli

Je ne me lasse pas de confectionner des tartes. Avec une préférences pour les salées et servies encore chaudes … saison oblige !  Accompagnées d’une belle salade, c’est un vrai repas complet à déguster aussi bien à midi que le soir. La meilleure...

duO autOmnal … figues et pâte sablée aux nOix

La réalisation de la pâte sablée de cette tarte a été une vraie révélation. Les noix, fraîchement moulues, ajoutées à la farine apportent un goût subtil mais bien reconnaissable. Les noix et les figues s’associent magiquement et ce n’est sûrement pas un...