flan

flan au caramel

Il y a quelques mois, je me suis offert le livre de pâtisseries de Dorie Greenspan, « Baking from my home to yours ». Dorie est une auteur culinaire newyorkaise célèbre chez les anglophones. Entre autres, elle a également écrit deux livres de desserts en collaboration avec Pierre Hermé. J’aime beaucoup ce livre, les recettes sont simples […]