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Tartelettes à la courge et aux épices

Tartelettes à la courge et aux épices

Photos et recettes de Véronique Petter L’automne c’est la saison de la tarte à la courge. Un dessert que j’adore mais que je suis seule à manger à la maison. L’homme n’est pas très courge … alors, je n’en fais pas souvent....
Cuchaule: pain au safran

Cuchaule: pain au safran

En automne, dans le canton de Fribourg en Suisse, certaines régions célèbrent la Bénichon. Une fête populaire qui peut durer plusieurs jours et qui célèbre la fin des récoltes et la désalpe. Le point fort de cette traditionnelle fête est son fameux « menu de...
Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Tout est beau et bon dans l’abricot Son goût, sa couleur et ses formes voluptueuses donnent envie de le croquer à pleines dents. Cru ou cuit, il se prête à d’infinies variations culinaires, la plupart sucrées et parfois salées. Je n’ai pas encore...
Baies et petits fruits rouges: 10 recettes faciles

Baies et petits fruits rouges: 10 recettes faciles

Les baies et petits fruits rouges de l’été, qui n’aime pas ? Les fruits rouges sont de véritables atouts santé. Fraises, cerises, framboises, myrtilles, cassis, groseilles, mûres, ces petites baies au goût si délicat ont tout pour plaire: peu caloriques,...
Fraisier

Fraisier

Le fraisier est un gâteau divin mais qui se mérite car il faut avoir du temps. Loin de moi l’idée de vous faire peur et renoncer. Car quand vous l’aurez en bouche, vous ne regretterez absolument pas le temps passé à la confection de ce gâteau.   De...