Le Jeune Fédéral La tarte du moment, c'est indéniablement la tarte aux pruneaux, symbole du Jeûne...
Clafoutis aux cerises
Le clafoutis, un parfum d'enfance Ce dessert fait partie de mes souvenirs d'enfance. Tout...
Gâteau aux pommes suisse (TARTE)
Savez-vous que la pomme est le fruit préféré des suisses. C'est le fruit le plus consommé dans...
Biscuits de Noël: miroirs à la confitures
Les traditions ont du bon Qui ne fait pas, n'achète pas ou ne mange pas de biscuits durant les...
Gâteau aux abricots et crème acidulée
On a tous une ou plusieurs recettes fétiches qui chaque année, au fil des saisons, reviennent...
Spätzli à l’ail des ours
Allium ursinum C'est le nom latin de cette plante aromatique. Lorsque son feuillage est...
La Bretz’Tresse
J'aime bien travailler la pâte levée. C'est souple, c'est tendre, c'est doux. A chaque fin de...
Glace à la crème acidulée et son crumble de pêches
Quand il fait chaud, très chaud, comme durant cet été 2018, la consommation de glaces augmente au...
Velouté de racines persil
Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d'hiver préférée: le velouté de racines persil....
Tajine de veau aux petits pois et à l’ail
Voici une recette qui devrait plaire à mon ami Lucky qui prépare régulièrement de bons petits...
Biscuits de Noël: coquin, miroir, Spitzbuebe, sandwich cookie …
Vous connaissez tous ce petit biscuit. Les enfants l'adorent. Il est surtout très populaire à Noël...
Bretzels: c’est tous les dimanches
Bretzels et tresse au beurre Pour pour changer de la tresse traditionnelle du dimanche...
Salade verte fraîcheur – Melon, proscuitto et mozzarella di bufala
Salade de melon – proscuitto- mozzarella di bufala Il n'en finit pas de faire chaud, trop chaud...
Gratin de pâtes, petits pois et champignons
Cette semaine, nous sommes en vacances, mais nous restons à la maison. Nous n'avons rien planifié....
Gâteau moelleux aux abricots
Chaque famille a ses recettes fétiches. Celles qui reviennent régulièrement sur la table....
Pain aux fruits
Cela arrive de temps en temps, au hasard d'une lecture ou d'une invitation, on tombe sur...