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Flan pâtissier de Thierry Marx

Flan pâtissier de Thierry Marx

  Le flan pâtissier est une spécialité traditionnelle française qu’on ne trouve que rarement, voire pas du tout, dans nos boulangeries bien helvétiques. Et c’est bien dommage. Car même si je préfère confectionner moi-même mes desserts, ça serait sympa...
Ail des ours: mes recettes

Ail des ours: mes recettes

      Spätzli à l’ail des ours Salade de pissenlit et ail des ours – un régal avec des oeufs Beurre à l’ail des ours Pesto d’ail des ours   Il suffit de cliquer sur la légende de la photo pour accéder à la recette   Pesto d’ail...
Coup d’oeil du vendredi

Coup d’oeil du vendredi

Le « coup d’oeil du vendredi » vous propose une photo prise dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en « backlight » ou en « flatlay » et n’ayant subi que...
Pâques: un nid en pâte à tresse

Pâques: un nid en pâte à tresse

Chaque année, on les retrouve sur notre table pascale. C’est devenu la tradition. J’aime beaucoup ces petits nids en pâte à tresse (pâte levée). Ici, ils sont remplis de petits oeufs en chocolat. Si vous les faites pour un brunch, ils peuvent faire office...
Coup d’oeil du vendredi

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