par Vero | 10, 01, 18 | recettes, recettes de famille, salé, soupes
Dans la catégorie des soupes, voici ma recette d’hiver préférée: le velouté de racines persil. C’est quoi les racines-persil ? Appelé aussi persil tubéreux, persil à grosse racine, persil d’Angleterre ou d’Allemagne, ce légume...
par Vero | 17, 10, 06 | bla bla bla
Avez-vous déjà vu une carotte pourpre et orange ? Voici ce que mon voisin maraîcher m’a gentiment offert…des carottes « Purple Haze » Même si cette variétés possède des gènes très anciens, c’est en fait une carotte plutôt récente, possédant la forme...
