par Vero | 11, 04, 25 | Pâques, recettes
Les Fêtes de Pâques approchent à grands pas. C’est tard cette année. Difficile de croire que dans une semaine on roulera les œufs et les bouteilles, tradition locale 😉 sur les pentes de notre beau Mont-Vully. Pour vous aider à organiser vos repas,...
par Vero | 5, 03, 23 | Ail des ours, recettes, recettes de famille, salé
Quand et où trouver de l’ail des ours ? C’est entre mars et avril que la saison de l’ail des ours bat son plein. Vous en trouverez en bordure de forêt située au nord. La forêt dans laquelle j’ai l’habitude d’aller...
par Vero | 9, 04, 21 | recettes, salé
Spätzli à l’ail des ours Salade de pissenlit et ail des ours – un régal avec des oeufs Beurre à l’ail des ours Pesto d’ail des ours Il suffit de cliquer sur la légende de la photo pour accéder à la recette Pesto d’ail...
par Vero | 29, 04, 19 | Ail des ours, cuisine suisse, pâtes, recettes, recettes de famille, salé
Allium ursinum C’est le nom latin de cette plante aromatique. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur d’ail. J’en raffole ! Très attendue dès le mois de mars, elle annonce l’arrivée du printemps. La légende...
par Vero | 27, 04, 18 | Ail des ours, recettes, salades, salé
Le printemps a enfin pris ses marques. La nature revit et se pare d’un vert éclatant assortis de milles fleurs. C’est le moment de profiter de ces jeunes plantes sauvages et encore bien tendres. Je suis donc partie en forêt cueillir de l’ail...
