mOn premier questiOnnaire… Ossi

 Mon premier questionnaire aussi… …parce que c’était aussi la première fois pour Claude-Olivier de 1001 Recettes qui m’a gentiment ajoutée aux 4 personnes invitées à répondre à leur tour au fameux questionnaire de Chantal d’Assiettes Gourmandes. Questionnaire qui se propage sur la blogosphère gourmande à la vitesse grand V. J’en ai lu quelques-uns, trouvant l’idée […]

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3 jOurs en BOurgOgne…

Pour la première fois depuis tant d’années, je ne les compte plus, ma moitié et moi-même sommes partis faire les touristes en Bourgogne. Comme tout le monde en visite là-bas, nous avons dégusté et acheté du vin, mangé un boeuf bourguignon, visité deux ou trois châteaux ainsi que la ville de Beaunes et son hospice, […]

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Trifle autOmnale

Tout le charme des trifles réside dans le fait que les différentes couches qui les composent sont visibles. Il est ainsi possible de varier les compositions à l’infini rien que pour le plaisir des yeux. Cependant, une vraie trifle, comme tout plat traditionnel, est soumise à quelques règles bien définies. Mais pour le plaisir du goût, il […]

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Confiture aux pruneaux-orange-cannelle

Je vous ai déjà parlé de mes voisins qui m’offrent des fruits. Après les pêches, les poires, les melons, les mirabelles, voici les pruneaux. Bien sûr, j’ai fait des tartes et de la confiture. Mais pas n’importe quelle confiture. J’ai d’abord fait macérer les fruits dans de l’eau-de-vie de prunes… Premier essai très concluant. Si vous avez […]

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