L’ail des ours
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Tarte à la rhubarbe du Vully
Le Vully est une région viticole et maraîchère très fertile. Les producteurs de rhubarbe du Vully fournissent une grande partie de la production suisse. En chiffres, cela se traduit par 15 ha qui produisent 200 à 300 tonnes/an de rhubarbe destinés au marché frais et à l’industrie de transformation.
La récolte débute fin mars et se termine début juin. C’est donc le bon moment pour en profiter.
Pains pour le brunch
Avec de la viande
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CUISINE SUISSE
Tresse du dimanche
Comme dans beaucoup de familles helvétiques, tic, tac, tic, la tresse chez nous, c'est presque tous les dimanches matin ! Avec du beurre, c'est meilleur Mais, elle ne vient pas de la boulangerie du coin car je n'aime pas les tresses de boulanger. Je les trouve trop...
Cake aux carottes #1
Les lapins en peluche ou les "lapinos", comme on dit chez nous, ont été et sont encore les peluches préférées de ma fille aînée.Et pas n'importe lesquels ! Les premiers venaient de chez H&M, pas chers, les suivants sont de la marque Kalou... hors de prix...
Couronne des rois, bien de chez moi
Des souvenirs refont surface: les dimanches après-midi de mon enfance, quand ma mère nous préparait un cake pour les quatre heures... à la main. Parfois, je l'aidais, mais j'abandonnais vite, car j'avais mal au bras. Avez-vous déjà essayé de battre au fouet, à...
La cuchaule: pain de BénichOn
En automne, dans le canton de Fribourg (Suisse), certaines régions célèbrent la Bénichon. Une fête populaire qui peut durer plusieurs jours et qui célèbre la fin des récoltes et la désalpe. Le point fort de cette traditionnelle fête est son fameux "menu de Bénichon"...
CAKE ATTITUDE
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