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Fait chaud. Très chaud. Trop chaud !!!  En Suisse aussi, le thermomètre affiche facilement 35°C à l’ombre. Nous ne sommes pas habitués, alors forcément, même si on préfère le beau temps, on souffre de cette chaleur inattendue.

Pour ma part, je n’ai plus envie de cuisiner chaud. Même les grillades, d’ordinaire si appréciées en été, ressemblent à une virée dans les entrailles de l’enfer.

Voici une salade composée des courgettes et des tomates de mon jardin dont je ne sais bientôt plus que faire.

Salade de spaghetti de courgettes et tomates - delimoon.com
Salade de spaghetti de courgettes et tomates

Au lieu de râper ou de couper les courgettes en rondelles, je les ai détaillées en « spaguetti » à l’aide de cet ustensile qui ressemble à un éplucheur mais dont la lame est dentelée.

En Suisse, on le trouve dans presque tous les magasins ayant un beau rayon d’articles ménagers pour un prix variant entre 5 et 15 euros, plus ou moins.
Le mien vient de chez BettyBossy. Il était en solde, j’en ai profité. Mais, il n’est pas assez coupant à mon goût. Vous me direz que j’en ai pour mon argent et vous aurez raison. Mais il me suffit amplement.


salade spaguetti courgettes et tomates

  • courgettes vertes ou jaunes pas trop courtes
  • tomates cerises
  • persil
  • roquette
  • fleurs de roquette
  • sauce à salade de votre choix

Encore une fois, je n’indique aucune quantité, je vous suggère juste l’idée de cette salade. Vous saurez vous débrouiller, j’en suis sûre.