bruschetta d'un soir de printemps Il est très rare que je cuisine le soir. Rarement motivée...
salé
Filet mignon farci et lardé, sauce à l’ail des ours
Celà se passait le dimanche 14 avril 2013. Premier beau jour de l'année, enfin ! Le thermomètre...
Gigot d’agneau à l’ail et au romarin
Cette recette me ramène à mon enfance. Ma maman cuisinait souvent du gigot le dimanche et les...
Papet vaudois
Voici une recette qui fait partie du patrimoine culinaire suisse et trouve son origine dans le...
Foie de veau au vinaigre de framboises
Le foie de veau, un abat de choix Tout le monde n'aime pas le foie. Ce que je peux comprendre. Le...
Tartine de tomates au bon goût de l’Italie – bruschetta
La pluie et les températures plus que fraîches de ces derniers jours nous rappellent que l'automne...
salade spaguetti pour canicule
Fait chaud. Très chaud. Trop chaud !!! En Suisse aussi, le thermomètre affiche facilement...
salade d’été d’un sOir
salade d'été d'un sOir Il fait beau. Il fait chaud. C'est l'été et la vie tourne un peu au...
Poulet aux légumes d’été
Voici un plat comme je les aime. Parfait pour un dîner ou un souper de semaine. Un plat...
Tarte aux asperges, tOmates et jambOn cru
Les tartes, salées ou sucrées, j'adore ! Rondes, carrées ou rectangulaires, j'en fait...
cOurs de cuisine à l’Auberge des Clefs / recette no. 2
. mOrilles farcies au saumOn. Voici le deuxième plat que nous avons appris à réaliser lors d'un...
Soupe crémeuse à l’ail des ours
Une soupe à l'ail des ours de "chef" C'est la recette de Werner Rätz, chef de cuisine et...
Soupe de courge butternut – curry
Les soupes, en hiver, on aime beaucoup et j'en prépare au moins une par semaine. La préférée,...
Filet de lapin en robe de sauge et jambon cru
Le vendredi soir n'annonce pas une fin de semaine de travail pour moi car je travaille tous les...
RisOttO aux bOlets frais
J'ai une belle-soeur qui passe ses week-ends à chasser le champignon pendant que son compagnon...
tOtem de légumes d’été
. . Ce blog, tout comme sa propriétaire, vivent au ralenti. Je suis en vacances et il fait...