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cOup d’Oeil …

regarder sans vOir … A ma grande satisfaction, ma dernière photo titrée « L’au-delà vu dans l’eau de là-haut » et publiée sous la rubrique « cOup d’Oeil », a été bien accueillie, mais en même temps elle intrigue une grand partie d’entre...

Click et les blOgs anglOphOnes

  les blOgs anglOphOnes !   Je me promène souvent dans la blogosphère culinaire anglophone. J’y ai fait de merveilleuses découvertes telles  que Cook & Eat »,  “Rasa Malaysia”,  “Culinary Concoctions by Peabody”  et bien d’autres encore.  C’est...

il faut sauver la peau du cervelas !!!

les jOurs du cervelas traditiOnnel sOnt cOmptés !   Le cervelas traditionnel n’a plus que 3 à 5 mois à vivre. Depuis que les importations de boyaux de boeuf brésilien,   qui lui servent de peau ont été interdites, les réserves diminuent chaque jour sans...
Nouilles noires et sauce à l’ail des ours

Nouilles noires et sauce à l’ail des ours

    Que faire avec du pesto d’ail des ours Le pesto d’ail des ours peut être utilisé de bien des manières. Comme pour le pesto de basilic, il peut être directement mélangé à des pâtes. Fameux aussi pour aromatiser une sauce à salade, mais avec...