Des recettes, mais pas que …
Delimoon, c’est d’abord un recueil de recettes que j’aime et que j’ai envie de partager, mais c’est aussi beaucoup de photos.
Je donne un soin particulier à la création des photos du site plus particulièrement à celles des recettes. Sur cette page, vous découvrirez également des photos de chats, un essai photographique portant sur le « backlight-highkey » ainsi que que du blablabla.
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Toasts au saumon Gravlax bicolore
Le saumon, qu'il soit cru, cuit, fumé, ou encore mariné est une valeur sûre tout au long de l'année. Il est particulièrement apprécié en fin d'année pour les fêtes à l'apéritif ou comme entrée. Il y a une année, je vous montrais comment réaliser facilement...
Biscuits bonnet d’hiver
Biscuits façonnés dans un moule en bois L'originalité de cette recette réside dans le fait que les biscuits ne sont pas découpés à l'emporte-pièce, mais façonnés dans un moule en bois sculpté, ce qui va donner du relief aux biscuits.Cela demande un peu plus de temps...
Gelée de pommes aux épices
Voici une recette de gelée de pommes simplifiée. Simplifiée, car je l'ai faite avec du jus de pommes que j'achète. C'est plus rapide et moins compliqué à faire. Et surtout, votre gelée sera bien plus riche en arômes. Quel jus de pommes ? Bien sûr, il faut un...
Sauce Grand Veneur
Si comme moi vous aimez les plats de gibier, vous savez toute l'importance d'une bonne sauce pour accompagner la viande issue de la chasse. Il en existe plusieurs, mais la sauce Grand Veneur est de loin ma préférée. Surtout quand elle est préparée par l'homme....
Portfolio
Coup d’oeil du vendredi
Le "coup d'oeil du vendredi", est une série qui vous propose des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en "backlight" ou en "flatlay" et n'ayant subi que très peu de post-traitement. Je joue avec la lumière, les matières et les...
Coup d’oeil
Le coup d'oeil est un recueil de photos prisent dans le cadre d’un projet sur lequel je « travaille » actuellement. Vous verrez des photos de saison, claires et épurées, prises le plus souvent en "backlight" ou en "flatlay" et n'ayant subi que très peu de...
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Clyde
cOup d’Œil …
Clyde Dans mon jardin, il y a, des chats, et des hortensias. Tout ce que j'aime !
cOup d’Œil … nocturne
Le chat & La lune ????
cOup d’œil …
Clyde ???? Bien que couché sur des cailloux La vie de mon chat Ne semble pas trop pénible ! ????
cOup d’œil …
Clyde Photo prise avec mon mobile Samsung S4 et publiée sur mon compte Instagram click
Bla Bla Bla
Le Pont de Brent: un chef audacieux, un pari réussi.
Le restaurant Le Pont de Brent est un bel établissement perché sur les hauts de Montreux. A ce jour, il est auréolé de 2** étoiles au Guide Michelin, de 18/20pts au Gault&Millau et est membre de "Relais et Château" et "Grandes Tables du Monde". Sans produits...
Joyeux Noël – Merry Christmas
Cartes de voeux Cette année, je n'ai à nouveau pas créé de carte de voeux personnalisée comme je le faisais d'habitude. Pourquoi ? Un peu par lassitude, je dois bien le dire. Les gens n'écrivent plus. Quand ils reçoivent une carte, ils répondent par What'sUp ou par...
Le safran fribourgeois du Vully
Savez-vous qu'il existe des cultures de safran en Suisse ? Moi, je ne le savais pas, persuadée que cette épice ne provenait que de lointains pays d'Orient. Pourtant, j'aime bien le safran, j'en utilise, dans le risotto ou dans la cuchaule (pain traditionnel...
Le 1er août, on fête …
En Suisse, le 1er août, c'est le jour de la Fête nationale suisse. C'est un jour férié durant lequel beaucoup d'entre nous en profiterons pour manger un délicieux "Brunch à la ferme" ou pour faire des grillades si le temps le permet. Le soir, c'est place aux feux...