1er août
Fête nationale
Au Haut-Vully
Sur les hauteurs de Joressens

Depuis quelques années, le 1er août, je participe à la manifestation officielle des communes du Vully fribourgeois. Mon mari étant membre du Conseil communal et organisateur de la fête, je n’ai pas le choix.

Mais c’est vraiment avec plaisir que je prends part à cette manifestation qui cette année s’est déroulée sur les hauteurs de Joressens avec une vue incroyable sur le lac de Neuchâtel. Le soleil et la chaleur étaient au rendez-vous ainsi qu’un grand nombre d’habitants venus écouter le discours de M. André Blattmann, Commandant de corps, chef de l’Armée suisse, également citoyen de notre commune.

La suite en images

 En uniforme, André Blattmann, Chef de l’Armée suisse

 Poignée de main plus que cordiale entre mon mari et le Chef de l’Armée

 Avant la partie officielle, nous avons eut le plaisir de déguster un excellent repas à l’Auberge  « Les Clefs »   à Lugnorre

 Un excellent vin rouge toscan. Comme quoi, on est pas sectaire au Vully
Pour ceux qui ne le savent pas, le Vully est une région viticole

 Pour commencer, un ragoût de baudroie sur un lit de purée de pomme-de-terre et d’épinards, parfumé à la truffe et au poivre rose.

 Le « coup du milieu », un sorbet au pamplemousse rose arrosé de champagne

 Le plat principal, un carré de veau aux chanterelles accompagné d’un risotto au vin rouge et de légumes du marché

 Assiette de fromages divers, servis avec un pain aux fruits et des graines de cumin

Le dessert, une mini tarte tatin aux nectarine et un sorbet aux abricots

 Dans ce restaurant, en fin de repas, le café est toujours servi sur un petit plateau, avec un verre d’eau et une crème nappée d’un coulis de fruits

Salutations, présentation, remerciements, etc

Le petit discours du Syndic de la commune du Haut-Vully

 La traditionnelle lecture du Pacte par un jeune citoyen
Bravo Aurélie !

 Le discours du Chef de l’Armée fut très écouté et apprécié.

Et pour finir, le traditionnel Feu du 1er août

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