Des recettes, mais pas que …
Delimoon, c’est d’abord un recueil de recettes que j’aime et que j’ai envie de partager, mais c’est aussi beaucoup de photos.
Je donne un soin particulier à la création des photos du site plus particulièrement à celles des recettes. Sur cette page, vous découvrirez également des photos de chats, un essai photographique portant sur le « backlight-highkey » ainsi que que du blablabla.
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bruschetta printanières
bruschetta d'un soir de printemps Il est très rare que je cuisine le soir. Rarement motivée après une longue journée de travail. C'est donc souvent lui qui met "la main à la pâte". Il n'a pas son pareil pour nous concocter un petit repas sur le pouce...
Filet mignon farci et lardé, sauce à l’ail des ours
Celà se passait le dimanche 14 avril 2013. Premier beau jour de l'année, enfin ! Le thermomètre affichait 22°C à l'ombre. Alors, on a pas hésité. On a "amodé" le grill, comme on dit par ici. Au menu, un filet mignon farci aux tomates séchées et lardé, des carrelets...
Pull apart bread – Pain à effeuiller
Mais comment traduire le nom de ce pain en français ? Littéralement, on pourrait dire 'pain détachable' ou 'en pièces détachées'. Mais ce n'est pas très parlant ni très joli. Je préfère le terme "pain à effeuiller" C'est une recette très en vogue dans la...
Gigot d’agneau à l’ail et au romarin
Cette recette me ramène à mon enfance. Ma maman cuisinait souvent du gigot le dimanche et les jours de fête. Elle piquait la viande avec plein de gousses d'ail et des branches de romarin. Maintenant, je sais que c'était pour masquer le goût prononcé de la viande. Car...
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Clyde
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