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Trifle autOmnale

Tout le charme des trifles réside dans le fait que les différentes couches qui les composent sont visibles. Il est ainsi possible de varier les compositions à l’infini rien que pour le plaisir des yeux.

Cependant, une vraie trifle, comme tout plat traditionnel, est soumise à quelques règles bien définies. Mais pour le plaisir du goût, il serait dommage de s’en tenir là. L’imagination n’est-elle d’ailleurs pas le plus puissant moteur de l’art culinaire ?

 

Un alterné de …

 … de pain toasté au porto – compote de figues – crème anglaise – crème chantilly

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La suite de la recette ici