Biscuits de Noël: coquin, miroir, Spitzbuebe, sandwich cookie …
Vous connaissez tous ce petit biscuit. Les enfants l'adorent. Il est surtout très populaire à Noël mais on le trouve un peu partout sur la planète durant toute l'année. En faisant des recherches, j'ai découvert qu'il fait partie du patrimoine culinaire...
Petits pains du 1er août: jour de la Fête nationale suisse
En Suisse, le 1er août, c'est le jour de la Fête nationale. C'est un jour férié, donc, nous avons presque tous congé. Ce matin, nous avons brunché avec les traditionnels "petits pains du 1er août". Ils sont vendus avec leur petit drapeaux dans toutes les...
Papet vaudois
Voici une recette qui fait partie du patrimoine culinaire suisse et trouve son origine dans le canton de Vaud. On le consomme principalement durant la saison froide. Il réchauffe ainsi le corps et le coeur. Les ingrédients du papet vaudois Pour réaliser ce plat, il...
Biscuits de Noël + 3 recettes !
Pas de Noël sans ces petits biscuits traditionnels qui ne sont confectionnés qu'à cette période de l'année. J'y consacre un après-midi, voire deux. Mais pas plus, car au bout d'un moment, j'avoue, je sature. Les traditions de Noël c'est important Cependant, je...
Tresse du dimanche
Comme dans beaucoup de familles helvétiques, tic, tac, tic, la tresse chez nous, c'est presque tous les dimanches matin ! Avec du beurre, c'est meilleur Mais, elle ne vient pas de la boulangerie du coin car je n'aime pas les tresses de boulanger. Je les trouve trop...
Cake aux carottes #1
Les lapins en peluche ou les "lapinos", comme on dit chez nous, ont été et sont encore les peluches préférées de ma fille aînée.Et pas n'importe lesquels ! Les premiers venaient de chez H&M, pas chers, les suivants sont de la marque Kalou... hors de prix...
Couronne des rois, bien de chez moi
Des souvenirs refont surface: les dimanches après-midi de mon enfance, quand ma mère nous préparait un cake pour les quatre heures... à la main. Parfois, je l'aidais, mais j'abandonnais vite, car j'avais mal au bras. Avez-vous déjà essayé de battre au fouet, à...
La cuchaule: pain de BénichOn
En automne, dans le canton de Fribourg (Suisse), certaines régions célèbrent la Bénichon. Une fête populaire qui peut durer plusieurs jours et qui célèbre la fin des récoltes et la désalpe. Le point fort de cette traditionnelle fête est son fameux "menu de Bénichon"...
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