Ver©
cOup d’Oeil
Des recettes de Pâques pour tous
Voici quelques propositions de recettes pour vous aider à planifier votre repas pascal. Je me suis amusée à remonter le temps sur mon blog afin de dénicher des recettes de saison adaptées à cet événement. Il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez végétariens ou non, vous trouverez certainement l'inspiration parmi les... Lire la suite →
cOup d’Oeil
" Le lapin et le printemps ne sont pas loin " Les fontaines du Vully décorées pour Pâques
Pâques: des idées de la déco au dessert
Les Fêtes de Pâques approchent à grands pas. C'est tôt cette année. Difficile de croire que dans un mois déjà on roulera les œufs et les bouteilles, tradition locale 😉 sur les pentes de notre beau Mont-Vully. Pour vous aider à organiser vos repas, j'ai rassemblé plusieurs recettes et idées déco qui sont devenues des incontournables... Lire la suite →
cOup d’Œil pascal …
Journée de Pâques en famille 🐣 🐤🐤🐤 🐥🐥🐥🐥🐥
Pâques: un nid en pâte à tresse
petits nids de Pâques Chaque année, on les retrouve sur notre table pascale. Ces petits nids en pâte à tresse (pâte levée) sont une bonne alternative aux tranches de pain classique et sont très décoratifs. Comme c'est un pain qui se conserve bien, il est tout à fait possible de les préparer la veille. Une... Lire la suite →
Gâteau de Pâques
Depuis des années, nous ne manquons pas d'organiser un repas de famille lors des fêtes pascales. Le menu varie souvent, au gré des envies de chacun. Cependant, le dessert reste le même, invariablement. C'est un gâteau aux amandes. Une recette traditionnelle de Pâques Recette tirée du livre "Cakes,... Lire la suite →
Une 2e place pour mon gigot d’agneau pascal !!!
Je suis plus qu’honorée et surtout plus que ravie.
Ma recette du gigot d’agneau à l’ail et au romarin a raflé la 2e place du concours de Stéphane Décotterd, chef étoilé du restaurant réputé du Pont de Brent.
Alors, un grand merci à Stéphane et à son prestigieux jury.
Et bien sûr, un grand bravo à Claude-Olivier, le vainqueur de ce concours et c’est largement mérité.
Bravo à Lydie qui se place en 3e position avec son oeuf d’agneau si original.
Voilà le moment tant attendu est enfin arrivé!
Nous avons réalisé vos plats en respectant scrupuleusement vos indications, puis dégustés…
Si bien qu’après délibérations, j’ai le plaisir de vous dévoiler les résultats:
La victoire est pour:
CLAUDE-OLIVIER MARTI ET SON CARRE D’AGNEAU EN CROÛTE DE CUCHAULE
En Deuxième Position:
Véronique et son Gigot d’agneau à l’Ail et au Romarin
Et la troisième place revient à :
Lydie et son Oeuf d’Agneau en farce de Boeuf au Persil
Je me réjouis donc d’accueillir Claude-Olivier
au Pont de Brent!
Au programme, visite du marché de Vevey, suivit de la matinée dans les cuisines du restaurant et pour terminer… le repas de midi au Pont de Brent en compagnie de la personne de son choix!!
Félicitations à Véronique et Lydie pour leur 2ème et 3ème place, elles remportent chacune un livre dédicacé « Portraits (intimistes) de chefs, Les Coulisses de la…
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Finalistes du concours de Stéphane Décotted du Pont de Brent
Il y a peu, j’y participé au concours de Stéphane Décotterd du Restaurant du Pont de Brent dont le thème était l’agneau pascal.
A ma grande surprise, mais ravie, je fais partie des 5 finalistes.
La barre est haute, mais soyons fous, rêvons un peu.
Merci Stéphane de nous faire vivre une expérience formidable et terriblement sympathique.
verO
Comme promis je vais vous dévoiler les finalistes de mon petit concours…..
Mais tout d’abord vu la qualité de vos recettes et donc la difficulté de faire un choix, je vous dois quelques explications.
Voici comment j’ai procédé:
J’ai tout d’abord évincé les recettes qui n’étaient pas accompagnées d’une photo.
(Cela étant demandé dans l’intitulé du concours).
Les recettes trop simples furent également éliminées.
J’ai ensuite privilégié les recettes faisant preuve d’originalité et (ou) de technique. Enfin les propositions respectant le thème de Pâques ont également trouvé grâce à mes yeux..
Ce qui nous laisse 5 recettes finalistes…
Brochettes d’agneau au pesto menthe de Cécile Freléchoux
GigOt d’agneau pOur un grand chef de VerO
Carré d’agneau pour Pâques de Claude-Olivier Marti
Oeuf d’agneau en farce de boeuf au persil… de Lydie
A Pâques l’agneau fait son nid de Manon Gardiol
Félicitations et Mille excuses pour les candidats non sélectionnés…
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gigOt d’agneau pOur un grand chef
gigOt d'agneau à l'ail et au romarin Il y a longtemps que je n'avais pas participé à un concours culinaire. Faute de temps, mais également d'intérêt, car souvent ces concours sont organisés par des marques qui s'offrent ainsi, gratuitement et sur le dos des bloggeurs, une plate-forme pour se faire de la publicité. Voilà qui est... Lire la suite →
cOup d’Oeil pascal …
. . . Tendres regards sur un agréable moment fait de couleurs, de saveurs et d'amour. JOYEUSES FETES PASCALES
l’année passée … pelures d’OignOns pOur Oeufs de Pâques
Oeufs teints aux pelures d'OignOns Qui était là le premier ? L’oeuf ou la poule ? Moi, je n’en sais rien. C’est le genre de question qui n’aura jamais de réponse, comme celle du chien. Vous savez, celui qui agite la queue parce qu’il est content ou alors le contraire… je sais plus et... Lire la suite →
pelures d’OignOns pOur Oeufs de Pâques
Qui était là le premier ? L'oeuf ou la poule ? C'est le genre de question qui n'aura jamais de réponse, comme celle du chien. Vous savez, celui qui agite la queue parce qu'il est content ou alors le contraire... En Finlande, on dit que le monde est né de l'œuf. On dit aussi, mais... Lire la suite →
