Le Tessin – suite et fin

Voici enfin les dernières images de notre week-end au Tessin (Suisse) cet été. C’est une idée d’excursion encore de saison. Le Tessin jouit d’un climat très doux de type méditerranéen. C’est encore un peu l’été la-bas et surtout, il y a moins de touristes.   Pour commencer, nous avons pris le funiculaire de Locarno à Orselina Le sanctuaire de Madonna del Sasso à Orselina Ensuite … Continuer de lire Le Tessin – suite et fin

Brissago et son île – Tessin #2

Après avoir dîné dans le plus élégant grotto du Tessin, nous avons repris la route en direction de Brissago  pour prendre nos chambres à l’hôtel Villa Ceasar. Notre chambre ainsi que la salle d’eau étaient très spacieuses. Attenant à la chambre, un petit salon ainsi qu’un grand balcon avec 2 chaises longues et vue sur la piscine et le lac Majeur. La classe, quoi …  😉   Tout … Continuer de lire Brissago et son île – Tessin #2

Le grotto le plus élégant du Tessin #1

  Dernièrement, nous avons passé un agréable week-end au Tessin dans la région de Locarno. Le Tessin, c’est un peu la Riviera de la Suisse. Le climat y est très agréable. Dans la région des lacs, la température moyenne annuelle est de 12°C et le thermomètre descend rarement au-dessous de 0°C. L’ensoleillement y est beaucoup plus élevé que dans le reste de la Suisse. Les palmiers … Continuer de lire Le grotto le plus élégant du Tessin #1

jOurnée du papet vaudois

  A l’occasion du 125e anniversaire de GastroVaud, le 24 janvier 2017 a été déclaré journée du papet vaudois. Ce sera le premier d’un des neuf évènements organisés afin de célébrer ce jubilé. Si vous vivez dans le canton de Vaud, vous aurez l’occasion de déguster gratuitement ce plat du terroir dans un des nombreux stands installés dans plus de dix villes du canton. Une quarantaine … Continuer de lire jOurnée du papet vaudois

Tajine de veau aux petits pois et à l’ail

tajine de veau aux petits pois et à l’ail Voici une recette qui devrait plaire à mon ami Lucky qui prépare régulièrement de bons petits plats pour sa femme. Depuis qu’il est à la retraite, il s’est mis à la cuisine et il semble qu’il se débrouille plutôt bien. . Blanc manteau . A l’heure où j’écris cet article, le thermomètre frise avec les -8°C … Continuer de lire Tajine de veau aux petits pois et à l’ail

Endives aux jambon

Endives au jambon   Les endives ce n’est pas tellement mon truc. Qu’elles soient crues ou cuites, leur amertume me dérange. Donc, je m’en passerais volontiers. Mais voilà, l’homme de la maison, lui il aime. Alors, comme je suis une bonne fille, je me résigne et je l’accompagne quand il a décidé qu’aujourd’hui on mangerait des endives au gratin. C’est une recette classique: jambon, fromage, … Continuer de lire Endives aux jambon

Pâques: des idées de la déco au dessert

Les Fêtes de Pâques approchent à grands pas. C’est tôt cette année. Difficile de croire que dans un mois déjà on roulera les œufs et les bouteilles,  tradition locale  😉  sur les pentes de notre beau Mont-Vully. Pour vous aider à organiser vos repas, j’ai rassemblé plusieurs recettes et idées déco  qui sont devenues des incontournables sur notre table familiale. Peut-être y trouverez-vous l’inspiration !   … Continuer de lire Pâques: des idées de la déco au dessert

cOup d’œil … trOpical

Afin d’échapper un peu à la grisaille qui règne par ici depuis plusieurs jours, nous sommes allés « sous les tropiques » admirer les papillons du Papillorama de Chiètres.  C’est un complexe formé de plusieurs serres en forme de dôme. Papillons, oiseaux tropicaux multicolores, reptiles et autres petits mammifères  évoluent en toute liberté dans une végétation réunissant des espèces de plantes provenant de toutes les régions tropicales … Continuer de lire cOup d’œil … trOpical

Carnaval: les cuisses de dames, une tradition

La saison des carnavals a débuté dans notre beau canton de Fribourg. J’ai souvent participé à celui de Morat. Toujours déguisée et méconnaissable de la tête aux pieds. J’adorais ça. L’ambiance un peu « déjantée » et la musique des Guggen si entraînante. On faisait la fiesta jusqu’au petit matin puis on prenait le petit-déjeuner dans un restaurant dont j’ai oublié le nom et après on allait … Continuer de lire Carnaval: les cuisses de dames, une tradition

Delimoon: 2015 en 12 recettes

Voici les recettes publiées en 2015 sur le blog. Une par mois en moyenne. J’essaie de maintenir un rythme, mais c’est peu. Trop peu à mon goût. Le plaisir est toujours là, mais  je manque cruellement de temps…  Ce temps qui passe si vite et qu’on ne rattrape pas ! On verra bien si 2016 m’offre la sérénité nécessaire pour alimenter dignement ce blog qui fêtera ses 10 … Continuer de lire Delimoon: 2015 en 12 recettes

cartes de vœux: édition 2015 chez DelimOOn

  Voici notre carte de vœux 2015 Comme chaque année, j’aime imaginer et créer une carte différente. C’est une tradition que j’entretiens car c’est tellement plus chaleureux d’envoyer ses vœux  de cette manière que par les réseaux sociaux. Bien sûr, cela demande un peu plus de temps et coûte un peu, mais ça en vaut largement la peine.     Par contre, pour une fois, le thème choisi … Continuer de lire cartes de vœux: édition 2015 chez DelimOOn

Biscuits de Noël: cOquin, Spitzbuebe, cOOkie sandwich, etc

coquin   Vous connaissez tous ce petit biscuit. Les enfants l’adorent. Il est surtout très populaire à Noël mais on le trouve un peu partout sur la planète durant toute l’année. En faisant des recherches, j’ai découvert qu’il fait partie du patrimoine culinaire suisse et qu’il est également très répandu en Allemagne et en Autriche. Allez jeter un coup d’œil sur le lien du site. C’est très intéressant. Ce biscuit répond à … Continuer de lire Biscuits de Noël: cOquin, Spitzbuebe, cOOkie sandwich, etc

Bretzels: c’est tous les dimanches

L’arrivée de jours plus frais m’a donné envie de me remettre à boulanger. J’ai choisi de confectionner des bretzels pour changer de la tresse traditionnelle du dimanche matin. Un petit pain au goût salé que j’apprécie beaucoup et que j’achetais en boulangerie jusqu’à maintenant. Mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Beaucoup de boulangers ne font même plus leur pain et vendent des produits industriels … Continuer de lire Bretzels: c’est tous les dimanches

Alba, une italienne si parfumée

C’est bien en Italie, dans le Piémont que nous avons passé un agréable week-end prolongé. Nous avons posé nos valises à Alba. Sans le savoir, nous sommes arrivés le jour de l’ouverture du très célèbre marché aux truffes blanches, la Fiera del Tartufo. Les rues étaient envahies tant par les badauds que par les nombreux stands qui proposaient les spécialités de la région telles que la … Continuer de lire Alba, une italienne si parfumée