Ballade au Lac-Noir et première fOndue de la saisOn

Avant que l’hiver ne s’installe définitivement,
nous sommes allés en montagne profiter de la douceur des derniers rayons de soleil d’automne.

Destination:  le Lac Noir  dans le canton de Fribourg (Suisse).

But de la promenade:   s’aérer, profiter du soleil et … manger une fondue !

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Point de départ, le fameux pont qui ne traverse rien

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Nous avons suivi le « Chemin de la sorcière »

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C’est un parcours très  facile,  accessible aux petits comme aux grands

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Du haut de son rocher, un dragon observe les promeneurs

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En voyant tous ces roseaux, difficile de croire qû’on est en montagne

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Le calme plat. Tellement apaisant

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Que peut-il y avoir dans cette minuscule maison ?
Des WC pour les paysans de montagne peut-être ?

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Les vaches broutent encore dans les prés

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Mais elles vont bientôt rejoindre leur étable pour  l’hiver

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Retour au point de départ après moins d’une heure de promenade

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Et enfin une bonne fondue au fromage
La première de la saison

C’est une fondue moitié-moitié: une part de gruyère pour une part de vacherin fribourgeois.

La meilleure !

La recette ici

8 réflexions sur “Ballade au Lac-Noir et première fOndue de la saisOn

  1. Belle balade avant les premiers flocons. Curieux ce pont mais à mon avis il sert à quelque chose ça serait bien de se renseigner.
    Une bonne fondue avec du vrai fromage de la montagne. J’en garde de bons souvenirs.
    Bonne journée de la Vendée

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  2. Que c’est beau !!!
    Chez nous, première fondue mardi dernier pour fêter l’acquisition de la nationalité helvétique par mon mari. Une fondue moit’-moit’, la meilleure à notre goût aussi. Enfin, il est des nôtres !!!

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