clin d’Oeil pOur nOtre bOulanger …

bla bla bla par verO11 décembre 200813 juillet 2013

Un grand bravO bien mérité . . .

. . . au boulanger de mon village qui a obtenu pas moins de 4 médailles lors du « Swiss Bakery Trophy 2008 ».

Médaille d’Or

Gâteau du Vully salé

Médaille d’argent

Flûtes au beurre

Médailles de brOnze (2)

Gâteau du Vully sucré
Pâté à la viande

Y’en a plus beaucoup des comme lui ! Pensez-y quand vous achetez votre pain au supermarché !

11 commentaires

Vanille le 12 décembre 2008 à 00:11
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Tu as tout à fait raison. Je préfère manger des biscottes que d’acheter du pain au supermarché.

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eve le 12 décembre 2008 à 10:08
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merci Véronique pour la Pub

super sympa bravo pour ton blog.

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lamiacucina le 12 décembre 2008 à 16:52
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j’ai raté quelque chose 🙂

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Anne (Papilles et Pupilles) le 14 décembre 2008 à 19:18
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Quel bonheur d’avoir de vrais artisans à proximité !

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Anita le 12 avril 2009 à 13:21
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mais ou donc ce trouve cet artisan ?? dans quel village ??

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1. delimoon le 12 avril 2009 à 14:51
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  Il s’agit du boulanger de Lugnorre, M. Bernard Gaillet.
  
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JvH le 10 juillet 2013 à 09:36
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Miam, j’aime tellement tout ça! Par contre je ne connais pas le gâteau de Vully salé, c’est comment?

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1. verO le 12 juillet 2013 à 16:50
  Réponse
  
  Le Vully salé, c’est tout simple. La même pâte levée que le sucré, de la crème, un peu de beurre et du lard finement coupé ou en petits petits dés. Parfois, un peu de cumin, cela dépend des recettes.
  C’est aussi bon que le sucré et surtout idéal pour un apéro avec un verre de vin blanc. Du Vully bien sûr !
  😉
  
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  1. JvH le 12 juillet 2013 à 21:07
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    Il livre à Berlin ton boulanger??? J’en ai l’eau à la bouche!!!
    
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    1. verO le 13 juillet 2013 à 11:39
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      Le gâteau serait malheureusement sec à l’arrivée. Mais si tu veux la recette je te la donne sans problème. Et mieux, si un jour tu passes par le Vully, je t’invite pour en manger un chez moi !
      
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JvH le 19 août 2013 à 09:30
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Mmmm, je te réponds bien tard… je veux bien la recette, si tu l’as! Pour le verre de blanc, j’attends de venir en Suisse, et je m’invite chez toi! 😉

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