clin d’Oeil pOur nOtre bOulanger …

Un  grand  bravO bien mérité  . . .

 . . .  au boulanger de mon village qui a obtenu pas moins de 4 médailles lors du « Swiss Bakery Trophy 2008 ».

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Bernard

Médaille d’Or

Gâteau du Vully salé

Médaille d’argent

Flûtes au beurre

Médailles de brOnze (2)

Gâteau du Vully sucré
Pâté à la viande

sbt-pt

Y’en a plus beaucoup des comme lui ! Pensez-y quand vous achetez votre pain au supermarché !

11 commentaires

    1. verO

      Le Vully salé, c’est tout simple. La même pâte levée que le sucré, de la crème, un peu de beurre et du lard finement coupé ou en petits petits dés. Parfois, un peu de cumin, cela dépend des recettes.
      C’est aussi bon que le sucré et surtout idéal pour un apéro avec un verre de vin blanc. Du Vully bien sûr !
      😉

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        1. verO

          Le gâteau serait malheureusement sec à l’arrivée. Mais si tu veux la recette je te la donne sans problème. Et mieux, si un jour tu passes par le Vully, je t’invite pour en manger un chez moi !

          J'aime

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