Pour la première fois depuis tant d’années, je ne les compte plus, ma moitié et moi-même sommes partis faire les touristes en Bourgogne. Comme tout le monde en visite là-bas, nous avons dégusté et acheté du vin, mangé un boeuf bourguignon, visité deux ou trois châteaux ainsi que la ville de Beaunes et son hospice, avec cependant quelques pauses-terrasses-apéros, quand même. Tout celà sous un soleil radieux et avec peu de circulation sur les routes. Ceci étant loin d’être négligeable. Le rêve quoi !!!

Mais ce qui me laissera le plus de souvenirs, c’est l’accueil chaleureux que les propriétaires, Ghyslaine et Gérard, du Clos des 4 Saisons réservent à leurs hôtes…Des gens plus que charmants qui savent gâter leurs clients. Sylvianne, brocanteuse, brodeuse et fine cuisinière a su donner à cette demeure, pourtant neuve, une âme comme on en trouve dans les vieilles maisons. Gérard, outre ses activités de maintenance, est le chef es grill de la belle et grande cheminée qu’ils ont fait construire dans la salle à manger.   

Côtes de veau charolais

Une chose est sûre, nous allons y retourner. Au printemps prochain pourquoi pas. La Bourgogne, ça doit surement aussi être très beau en cette saison. Visitez leur site, il est à leur image et vous « parlera » mieux que moi !

un menu bien alléchant

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